Moerbeien


In Dit Artikel:

oorsprong

Moerbeien (Morus) behoren tot de oudste gewassen van de mensheid. De Grieken vereerden ooit de vruchten als voedsel voor de goden, onder de Romeinen werden de bomen beschouwd als de zetel van wijsheid. Een paar veteranen zijn te vinden met een beetje geluk in historische tuinen, anders de populaire tot de 17e-eeuwse vrucht, die behoort tot de familie van de moerbeiborst (Moraceae), die alleen in Zuid-Europa wordt verbouwd. Moerbeien zijn echter al enkele jaren weer in trek in Duitsland en keren terug naar hun traditionele plaats als gemakkelijk te onderhouden en decoratieve huisbomen.

In totaal bevatten de soorten moerbeien ongeveer twaalf soorten, waarvan de bekendste de zwarte moerbei (Morus nigra) en de witte moerbei (Morus alba) zijn. De witte moerbei (Morus alba) is vager dan de zwarte en gedijt buiten de wijngaarden. In de tijd van Napoleon, toen de kweek van zijderupsen zijn hoogtepunt bereikte in Europa, werd de witte moerbei vooral geplant vanwege zijn bladeren, die dienden als voedsel voor de zijderupsen. De zwarte moerbeiboom (Morus nigra) groeit als een grote boom die de voorkeur heeft in wijnbouwgebieden en komt minder vaak voor in onze streken dan de witte moerbeiboom.

Uiterlijk en groei

De witte moerbeiboom is tussen de vijf en acht voet hoog en groeit als een boom met Ć©Ć©n of meerdere stammen. Het kan echter ook als een haag worden getrokken. Witte moerbeien hebben een doffe groene bast, de takken zijn dun en fijn behaard. De bladeren zijn puntig hart naar eivormig, de bladsteel ongeveer twee centimeter lang en gevreesd. De bladbladen bereiken een lengte van ongeveer tien centimeter en zijn getand aan de rand. Ze lijken op de bladeren van de linde.
De zwarte moerbeiboom is een stevige groeiende boom met een brede kroon die tot tien voet hoog kan worden. De kroon is breed gebogen. De hartvormige bladeren van de zwarte moerbeiboom staan ā€‹ā€‹in contrast met de witte soorten op de bovenkant ruw, glanzend donkergroen en onder pluizig en helder.
Beide soorten groeien langzaam en ontkiemen in mei. Afhankelijk van de soort en variƫteit varieert het uiterlijk van de vruchten, die vergelijkbaar zijn met die van de bramen: witte moerbeien zijn wit tot gelig rood, zelden rood of zwart. Zwarte moerbeien zijn paars tot zwart violet.

moerbei

Een moerbeiboom kan enkele honderden jaren oud zijn. De knokige veteranen betoveren met hun bizarre groei en de groene kroon

Omdat de bomen een lage vorstbestendigheid hebben, hebben ze een zonnige en beschutte plaats in de tuin nodig. Moerbeibomen gedijen het best op vochtrijke maar niet te zware grond. Ze groeien echter nog steeds naar tevredenheid op drogere grond.

aanplant

Het is het beste om de warmtevereiste moerbeiboom in het voorjaar te planten. Kies een plaats uit de buurt van verharde of tuinpaden, want de vruchten van de moerbeiboom kleuren sterk. Het plantgat moet ruim worden gegraven en de grond moet goed worden losgemaakt. U kunt de wortelkluit in water onderdompelen voordat u deze inbrengt. Plant de kluit zo diep dat de bovenkant ongeveer op het grondniveau ligt. Na het planten, is het belangrijk om de grond rond de baal te persen en de moerbeiboom goed water te geven. Grotere exemplaren hebben een ondersteuningspaal nodig van minimaal drie jaar, zodat ze niet kantelen tijdens stormen.

care Tips

Moerbeien zijn gemakkelijk te verzorgen. Je kunt de bomen in de lente mulchen met wat compost (1 tot 2 liter per vierkante meter). In de herfst moet je een jonge jas aanbrengen op jonge bomen of de stam omwikkelen met een pijpmat of jutestrook, anders kunnen er vorstscheuren optreden.

Onderwijs en bewerking

De snede is beperkt tot het opruimen van de kroon, door in het voorjaar te verwijderen tot dichte of naar binnen toe groeiende scheuten. In het geval van geƫnte bomen, is het raadzaam om de scheuten onder het raffinage station regelmatig af te snijden.

bevruchting

Moerbeibomen zijn zelfvruchtbaar. Zoals bij alle fruitbomen, verhoogt kruisbestuiving de vruchtzetting, maar individuele moerbeien produceren ook veel fruit onder goede omstandigheden op de site.

Oogst en herstel

Pas na ongeveer vijf tot zeven jaar dragen de bomen moerbeibomen. Terwijl de vruchten van de witte moerbei eind juni rijpen, duurt de zwarte moerbei tot half juli. De vruchten moeten gemakkelijk van de tak worden losgemaakt, dan hebben ze de ideale rijpheid en kunnen ze continu worden geoogst. De gemakkelijkste manier om bederfelijke vruchten te oogsten, is om onder de bomen een zeildoek of net te leggen en te schudden.
Moerbeien bevatten veel suiker, maar nauwelijks zuur en smaken daarom een ā€‹ā€‹beetje saai. De witte moerbeien zijn meestal minder aromatisch dan de zwarten en doen denken aan de smaak van rozijnen.Zwarte moerbeien hebben een zoetzure smaak en verfijnen muesli, desserts en zoete gebakjes als vers of gedroogd fruit. Moerbeien zijn ook geschikt voor het maken van jam of siropen. De vruchten kunnen maximaal een tot twee dagen in de koelkast worden bewaard, daarna zijn ze erg zacht en lopen ze formeel weg. Daarom moeten ze zo snel mogelijk na het oogsten worden geconsumeerd.

winter bescherming

Jonge bomen hebben in de eerste paar jaar in het wortelgebied een dikke mulchlaag van gebladerte nodig, die wordt gestabiliseerd met Tannenreisig. Bescherm de stammen ook tegen bevriezingsscheuren zoals hierboven beschreven.

verscheidenheid Tips

Van de witte moerbeiboom zijn er tal van ornamentele vormen, zoals de hangende vorm 'Pendula'. Dit levert echter weinig fruit op. Aanbevolen fruitsoorten van Morus alba zijn:

  • 'Geraldi Dwarf' (Morus alba): dwergvorm met ongeveer 2 meter groeihoogte; winstgevend; tot 5 centimeter lang zwartrood fruit; ook geschikt voor de kuipcultuur
  • 'Illinois Everbearing': een hybride variĆ«teit van Morus alba en Morus rubra; ongeveer 5 meter hoog; relatief winterhard en rijk aan vegetatie; ongeveer 2 cm lang, bijna pitloos fruit met stevige pulp; wordt beschouwd als een van de beste fruitvariĆ«teiten in de VS.
  • 'Collier': compacte hybride hybride moerbeiboom uit Frankrijk; grote zwarte vruchten; wordt beschouwd als een van de rassen met de beste smaak
  • 'Mathilde's Dream' (Morus nigra): krachtige zwarte moerbeivruchten; groot zwart-rood en zeer sappig fruit met een braamachtig aroma

proliferatie

Over het algemeen kunnen moerbeien via zaden worden vermeerderd. Bomen uit zaad hebben echter tot tien jaar nodig voordat ze vrucht dragen.
De fruitvariƫteiten worden vaak vermeerderd door te raffineren op witte moerbei zaailingen, maar de geƫnte bomen worden als niet erg duurzaam beschouwd. Om deze reden moet men proberen originele exemplaren van de wortel te krijgen. Deze komen deels uit weefselkweek, maar deels ook uit uitlopers. De aanbetaling is ook een opvolger van hobbyduinders die een vruchteloze wortelvariƫteit hebben met grondscheuten in de tuin. Buig zo lang mogelijk een elastische scheut tot op de grond en bedek deze in het midden met humusrijke grond. Bovendien moet u het vastmaken met een tenthaak op de grond. Als de grond gelijkmatig vochtig gehouden wordt, zal de tak hier wortelen als het seizoen vordert. Je kunt het volgende voorjaar scheiden en transplanteren van de moederplant.

Ziekten en plagen

De moerbei noch ziekten noch ongedierte zijn bekend. In zeldzame gevallen worden de bomen aangevallen door echte meeldauw, maar veroorzaken ze niet veel schade.

Verzorging: Plant eens een moerbei.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap