Oude variƫteiten van appel: witte framboos, Gdansk krabappel, sterrinoceros en bloedappel


In Dit Artikel:

Oude appelvariƫteiten zijn nu weer erg populair, nadat ze een tijdje ontheemd waren door nieuwere rassen. Deze zijn vooral interessant voor mensen met een appelallergie, omdat ze meestal minder allergenen bevatten en daarom zonder problemen kunnen worden gegeten. Daarnaast zijn er ook veel hobbytuinders die erom geven oude appelvariƫteiten te behouden voor de komende generaties.
Witte heldere appel
De White Clematis is inheems in Letland en heeft zich vanaf daar in heel Europa verspreid. Hij heeft veel namen die uitdrukking geven aan zijn vroege volwassenheid. Kornapfel, Ƅhrenapfel of Weizenapfel wordt het genoemd, omdat hij valt voor de oogst van het graan uit de boom.

  • De namen August apple, Johannis apple, Jakobiapfel of Sommerscheibe wijzen ook op de vroege oogsttijd. Vaak zijn de eerste vruchten al rijp op de naamdag van Sint-Jacobus op 25 juli.
In het geval van de witte kreeft zijn de vruchten bolvormig en hebben ze een groenachtige tot gele kleur. De pulp is sappig, maar na de oogst snel droog, dus deze appel is niet geschikt voor opslag. Naast de rauwe consumptie wordt appelmoes of een appeltaart gemaakt van deze appels.
Cantaloupe van Gdansk
De Danziger Kant appel is een van de zeer oude appelrassen, het is op zijn minst 1.758 voornamelijk in Duitsland en Nederland geteeld onder verschillende namen. Het is een herfstappel die eind september kan worden geoogst en vervolgens kan worden opgeslagen tot het einde van de winter. Hij is helemaal rood en heeft een glimmende schelp. Vanwege zijn opvallende rode kleur wordt deze appelvariƫteit ook regionaal framboos, aardbei of bloedappel genoemd.
Sternrenette
Ongeveer dezelfde leeftijd als de Danziger Kantapfel is ook de Sternrenette of Kanadarenette, die behoort tot de winterappelen. Deze appels zijn meestal enigszins onregelmatig van vorm en hebben vaak bruine vlekken op hun ruwe schaal. Visueel gezien zijn ze niet zo mooi, maar hun pulp is zeer aromatisch en wordt daarom ook in de keuken gebruikt. Starrenets kunnen vanaf oktober worden geoogst en moeten enkele weken rijpen. Ze kunnen tot het begin van de volgende zomer onder goede omstandigheden worden bewaard, maar kunnen na verloop van tijd iets malser worden. Een zeer speciale variƫteit van deze appelbomen is de rode starrenette, die, zoals hun naam doet vermoeden, een rode schil heeft. Het was populair en is nog steeds te vinden in veel particuliere boomgaarden. Van deze boom kan iets vroeger worden geoogst, namelijk begin september.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap