Oude tomatensoorten: 16 smakelijke en resistente rassen


In Dit Artikel:

tomaten

In het Engels worden de historische of oude tomatenrassen ook wel 'heirloom-tomaten' genoemd, wat in het Duits 'heirloom-tomaten' betekent. Sommige van deze variƫteiten zijn al eeuwenlang van generatie op generatie overgeleverd. Ze zijn altijd zaadachtig - een onderscheidend kenmerk en een groot voordeel van oude variƫteiten in vergelijking met de moderne F1-hybriden - en werden geselecteerd op uiterlijk, smaak, vatbaarheid voor ziekte en geschiktheid voor cultivatie. Tegenwoordig zijn deze vaak lokale schatten zowel een cultureel bezit van weleer als levend genetisch materiaal voor toekomstige plantenveredeling: een kostbare schat die we moeten behouden.
Voordelen van oude tomaten in Ć©Ć©n oogopslag:
  • zaden resistent
  • Zaden kunnen zelf worden verzameld en vermeerderd
  • grote verscheidenheid in vorm, kleur, grootte en smaak
  • vaak zeer resistent tegen verschillende ziekten
  • Al eeuwenlang geprobeerd en getest
  • waardevol genetisch materiaal
Tip: Veel fokkers hebben al geprobeerd een soort te maken die bestand is tegen de gevreesde kruidachtige en bruine rot. Tot nu toe is niemand geslaagd. Hoewel veel van de oude variƫteiten een bepaalde periode aanhouden, kunnen ze toch ziek worden in natte zomers. Tot dusverre is er slechts ƩƩn effectief middel tegen deze tomatenziekte: bescherm de warmteminnende planten tegen regen en overmatig vocht.

Lokale rassen

Tomaat kwam in de 16e eeuw van Zuid-Amerika naar Europa en werd eerst eeuwenlang alleen als sierplant gekweekt. Pas rond de 18e of 19e eeuw werden de groenten steeds vaker gefokt voor consumptie en gekweekt. Aanvankelijk werden talloze lokale variƫteiten gecreƫerd, waarvan sommige in ƩƩn gebied of zelfs door slechts ƩƩn familie werden gefokt. Een voorbeeld is de grootbloemige, geeloranje 'Schellenberg's Favorit', die afkomstig is van een familie met dezelfde naam in de buurt van Mannheim en naar verluidt in de Verenigde Staten was aangekomen met Amerikaanse soldaten in de naoorlogse jaren. Om deze reden zijn veel van de oude variƫteiten niet geschikt voor kweek in verschillende klimaatzones, omdat ze speciaal zijn geselecteerd voor het plaatselijke klimaat en de geografische omstandigheden en zich er perfect aan hebben aangepast.

Oude tomatensoorten voor elke locatie

Maar goed dat er zoveel verschillende variƫteiten zijn. Zo vindt u voor elke locatie de juiste tomaat. Dus in minder warme gebieden, waar later kan worden geplant, zijn vroege rijpingsvariƫteiten precies goed. Hun rijpingstijd is korter, dus het fruit kan zeker in de herfst rijpen. Perfect voor vrij ruige streken en koele zomers zijn oude tomaten zoals 'lelietje van dalen', 'vroeg geel gestreept' of 'homosa'. Overigens, tomaten van dezelfde variƫteit smaken heel verschillend onder verschillende groeiomstandigheden, dus je moet niet alleen de variƫteitbeschrijving gebruiken bij het selecteren - probeer gewoon verschillende oude tomatensoorten als ze reageren op je bestaande locatievoorwaarden.

Vooral gezond: wilde tomaten

Wilde tomaten zijn kwekers die volledig onbewerkte rassen zijn die hun natuurlijke karakter en smaak kunnen behouden. Deze variƫteiten zijn vaak erg gezond, robuust en krachtig. De vruchten zijn talrijk en bereiken snel volwassenheid, maar zijn erg klein. Een typische vertegenwoordiger van de robuuste wilde tomaat is de 'krentenboomtomaat', die zowel met rood als geel fruit verkrijgbaar is. Deze meten slechts ongeveer een centimeter in diameter, maar zijn erg zoet en vooral populair bij kinderen. Wilde tomaten groeien zeer weelderig, groeien ongeveer 150 tot 200 centimeter hoog en net zo breed. Bovendien vormen ze veel Geiztriebe, maar mogen niet worden verwijderd: de Auswizen heeft geen effect op de grootte van het fruit of de oogst.
Andere aanbevolen wilde tomaten:
  • 'Yellow Cocktail Tomato': fruitige, peervormige vruchten met een diameter van een tot drie centimeter
  • 'Orange Wildtomate': fruitig-zoet, rond fruit, twee tot drie centimeter groot, ruimtebevestigend
  • 'Wildtomato Rosa': zeer klein, fruitig-zoet fruit, dunne schil
  • 'Rood marmer': robuuste, zeer productieve variĆ«teit met rond, rood fruit

Vooral smakelijke oude tomatenrassen

ox hart

Dit zijn twee zeer speciale tomatentomaten waarvan het fruit bedekt is met een dikke, zachtharige huid. De tot twee meter hoge variƫteiten behoren tot de late tot late variƫteiten. Pas vanaf het begin van augustus zijn de eerste vruchten rijp. De oogst duurt echter ook tot ongeveer half oktober voor de buitenteelt. De tomaten zijn zeer aromatisch met een fruitige, lichtzoete smaak. De dikke schaal is erg zacht.
Tip: Er zijn enkele soorten harige tomaten, die altijd moeten worden gekweekt met regenbescherming. Uit ervaring zijn ze vrij vatbaar voor bruine en late bacterievuur.
'Russische reizentomaat'
Deze zeer ongebruikelijke soort tomaat was waarschijnlijk al gegroeid door de Maya's in Guatemala. Ze is echter bekend uit Rusland, waar ze wordt meegenomen als voedselvoorraad, vooral wanneer ze op de Trans-Siberische spoorweg reist. Het bijzondere van deze tomaat is de merkwaardige vorm: het lijkt erop dat verschillende tomaten samen zijn gegroeid. De individuele stukjes fruit kunnen worden afgebroken. De reismaatje is maximaal twee meter hoog en kan het best worden getrokken als een knol met meerdere wielen.
'Tigerella'
De oorsprong van deze zeer oude Stabeomate is niet precies beveiligd, maar waarschijnlijk komt het uit Rusland. 'Tigerella' is zeer robuust en sterk. De tot wel twee meter hoge aanplantige takken vertakken zich overvloedig en kunnen gemakkelijk met meerdere opnamen worden getrokken. De fruitig-zoete smakende vruchten zijn middelgroot, rood met gele strepen en rijpen al vanaf midden juli. Het ras gedijt het beste in de kas, maar groeit ook - goed beschermd tegen regen - in het veld.
'Whippersnapper'
Deze variƫteit uit Engeland is perfect voor de teelt in potten, bloembakken of hangende manden - de plant groeit slechts ongeveer 40 centimeter hoog. De vruchten zijn ongeveer een tot twee centimeter groot, zijn rood, rond tot ovaal en fruitig van smaak. In tegenstelling tot veel andere balkon tomaten 'Whippersnapper' vervalt (wat zoveel als 'tang' vertaalt is) heel vroeg en heeft een lange oogstperiode tot de eerste vorst.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap