Oogst uien - wanneer is de beste tijd om uien te oogsten?


In Dit Artikel:

Uioogst - beste oogsttijd

De optimale oogsttijd van de ui kan niet gemakkelijk worden bepaald door een tijdsperiode te bepalen. De timing van de oogst, de manier waarop het wordt geoogst en de verdere behandeling van de uien hebben een grote invloed op de kwaliteit en vooral op de duurzaamheid. Teelt en uienvariëteit spelen een belangrijke rol. Het weer tijdens de oogsttijd bepaalt echter ook hoe de Allium cepa na de volwassenheid moet worden behandeld.

tijd

De oogsttijd voor de populaire keukenui is ergens tussen juni en september. De exacte periode is afhankelijk van het feit of de uien zijn gezaaid of of de uiensets zijn ingesteld. Natuurlijk, speel dan de tijd van het zaaien, of het moment waarop de ui werd geplaatst, een essentiële rol voor de oogsttijd. De exacte datum geeft dan uiteindelijk het weer en de bollen zelf.
teeltwijze
Bij het maken van een onderscheid tussen het zaaien van uienzaad en het instellen van uienuien. Een ander onderscheid is of het zomer- of winteruien is en welk soort ui u hebt geselecteerd.
Het plaatsen van plantuien is niet zo duur als het zaaien van uienzaden. Wie in de herfst winteruien zet, kan begin volgend jaar oogsten. De uien zijn echter over het algemeen niet zo goed te bewaren als de zaaiuien.
zaaiuien
De oogsttijd van gebeitst uien is afhankelijk van de uiensoort, of het nu een winter- of zomerui is. Dan is het weer afhankelijk van precies wanneer zaaien in de herfst, of in de lente.
  • Als de zaden worden gezaaid in maart of april, kunt u tussen augustus en september met de oogst verwachten. Dit is het zaad voor de zomeruien.
  • Iedereen die de winteruien in augustus zaait, kan al in juni of juli van het volgende jaar op de oogst rekenen.
plantuien
De uienbollen hebben ook beide cultivars vertegenwoordigd, de zomer- en winterbollen. Hier is het vergelijkbaar met het zaaien:
  • Als u de winteruien in de herfst (september, oktober) zet, kunt u eind juni van het volgende jaar beginnen met oogsten.
  • Als de ui alleen in de lente wordt gebruikt, afhankelijk van het weer in maart of april, kan de oogst later plaatsvinden, meestal vanaf augustus.

uien

Wanneer u een aankoop doet, bepaalt u eerst welk type ui u wilt planten. Alleen dan zullen de beslissingen worden genomen op basis van een exacte raskeuze, op pikken of uibollen, voor de lente of de herfst. Er is ook de mogelijkheid om ui eerst met uibollen in te stellen en ze vervolgens volgend jaar in de herfst of lente te gebruiken. Voor het culinaire aspect in de keuken zijn beschikbaar:
  • huishouden ui
  • ui
  • Pearl Onion
  • sjalotten
  • Rode ui
  • Witte ui
  • lente-ui

Uioogst - beste oogsttijd

Nu kan het meer in detail gaan. Bijvoorbeeld of er voldoende winterhardheid nodig is voor de herfstplant of dat u veel werk (zaaien) of minder werk (uiensets) wilt doen. Wat zijn de opslagopties? En vanaf wanneer moet worden geoogst?
Enkele populaire variëteiten:
Ui 'Stuttgart Giant'
Ze zijn groot, geel en zeer goed op te slaan. Bovendien kunnen ze goed overweg met kou. Het zaaien en planten van de ui kan heel vroeg in de lente gedaan worden tijdens de zomerplanting.
Zaad of ui 'Zittauer geel'
Ze worden gekenmerkt door een stevige, pittige en fijn gedopte knol. Ze zijn erg duurzaam. In hetzelfde jaar, wanneer de zomerui wordt gezet of gezaaid, zijn ze al in juli klaar voor de oogst.
Winterui 'Presto'
De Presto is groot en rond met een fijne schaal. Als ui belooft het een vroege oogst, een hoge opbrengst en kan het maximaal vier maanden worden bewaard.
Winterzaad 'Express Yellow'
Een populaire gele ui van de snelle soort, die in augustus kan worden gezaaid en die in de late lente of de vroege zomer wordt geoogst.
Ui 'Red Karmen'
Het is donkerrood en vrij scherp. Extreem kogelvrij en kan al in juli worden geoogst. De Red Karmen kan tot december worden bewaard.

Herkomsttijd herkennen

Natuurlijk kan men de oogsttijd beperken door de variëteit van uien en de tijd van planten te selecteren. De exacte oogstdag hangt echter alleen af ​​van hoe de uien eruit zien en, indien mogelijk, ook van het weer.
Het is belangrijk om te weten dat in de zomer de ui zich langzaam voorbereidt op de winter. Dat wil zeggen, vanaf de bladeren worden de voedingsstoffen opgeslagen in de knol. Dientengevolge, de bladeren geel en verdorren. Dit proces loopt van de toppen van de bladeren tot aan de knol. De uien hebben hun hoogste rijpheid, dus als:
  • minstens een derde van het blad is vergeeld en droog
  • de ui bladeren, meestal droog, liggen op de grond
Het is het beste om de uien te oogsten bij droog weer. Dus de uien op het bed kunnen rijpen in vrede en droogte.
Als het juiste moment om te oogsten niet wordt gehaald, kan het gebeuren
  • de opslagcapaciteit lijdt (te vroege oogst)
  • Laat de schillen vallen en laat de ui snel leeglopen (te laat oogsten)

Uioogst - beste oogsttijd

Optimaal is een droog weer tijdens de oogst. Dit is belangrijk voor de houdbaarheid van uien. Als er een droog, warm weer heerst, kunt u het rijpingsproces versnellen. Gebruik hiervoor een grafvork om de uivorm een ​​beetje van de grond los te maken. Dit stopt de groei en verwijdert de resterende voedingsstoffen uit de bladeren.
Deze procedure is effectiever dan de traditionele truc om simpelweg de bladeren te schoppen. Aldus wordt alleen een noodrijpheid geïnitieerd en ziekten of ongedierte kunnen gemakkelijk in de ui binnendringen. De ui is meer vatbaar voor rotting en verliest aanzienlijk opslagvermogen.
Tip: Een paar weken voordat de oogst moet beginnen, moet je stoppen met water geven. Een warme, droge grond helpt het gebladerte uitdrogen. De vorming van de ui wordt dus bevorderd en kan langer worden bewaard.

oogst

Bij mooi weer
Als je het geluk hebt om wat droge dagen te vangen voor de uienoogst, kun je de geoogste uien op het bed laten liggen. De losse schelpen worden verwijderd en de uien worden van de aarde bevrijd. Nu wordt het om de twee dagen gebeld. 10 dagen zouden optimaal zijn voor dit proces. Men spreekt van de Nachreifezeit. De uien krijgen een stevige, dikke schaal en zijn perfect voor opslag. Hierna kunnen de uien worden bevrijd van bladeren, neergelegd in een fruitdoos. Of ze zijn samengebonden met de bladeren tot bundels, traditioneel gevlochten en opgehangen op een droge plaats.
Bij vochtig weer
Bij regenachtig weer kunt u de uien niet op het bed laten liggen. De uien moeten worden uitgespreid in fruitkisten in een overdekte droge plaats. Het is belangrijk dat er voor elke ui voldoende lucht beschikbaar is. Wanneer de zon ertussen schijnt, kunnen de dozen worden blootgesteld.
Natuurlijk kunt u, zodra de juiste bloembollen herkenbaar zijn, ze oogsten voor onmiddellijke consumptie. Licht beschadigde uien moeten indien mogelijk onmiddellijk worden geconsumeerd en de onbeschadigde exemplaren alleen laten rijpen voor opslag.
Tip: Als u een natuurlijke tuinier bent, kunt u ook enkele uien achterlaten in het bed. Deze zullen volgend jaar bloeien. Bijen en andere nectarzuigners zijn daar blij om.

opslagruimte

Uioogst - beste oogsttijd

De variëteit, de oogsttijd en de rijpheid zijn belangrijke parameters voor hoe lang u uw geoogste uien kunt opslaan. Voor opslag zelf zijn de volgende voorwaarden optimaal:
  • Opslagtemperatuur relatief koel
  • geen vorst en geen temperaturen boven 28° C
  • droge en luchtige opslag
  • Bewaren in het donker
  • niet bewaren met aardappelen of fruit
  • draai niet tijdens de opslag
  • inspecteer van tijd tot tijd op beschadigde, geslagen en rotte uien, sorteer ze
  • Bewaren in een mand, in fruitkratten, in het net
conclusie
Om zelfs geplukte en geoogste uien in de keuken te verwerken, voel je je gewoon goed. Als middenverdeler zijn ook de bolgewassen niet te veeleisend qua zorg. Degenen die ze langer willen bewaren, moeten een paar dingen overwegen bij het selecteren van het ras, de oogst en de daaropvolgende opslag. De basisregel is: hoe vochtiger de uien worden geoogst, hoe korter de periode na de rijping, hoe korter de bewaartijd.

Verzorging: Uien kweken van zaaien tot oogsten.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap