Oregano


In Dit Artikel:

oorsprong

Oregano (Origanum), ook bekend als oregano, oregano of marjolein Wilder, is een geslacht van de mint familie (Lamiaceae) en is inheems in Zuid-Europa, waar de plant kwam naar Europa. Vertaald uit het Grieks, betekent oregano "bergvreugde". In de hechte relatie behoort de oregano tot het geslacht Dost, dat 44 soorten omvat. Eén soort van dit geslacht is de marjolein (Origanum majorana).

Vanwege de botanische naam Origanum majorana wordt marjolein vaak verward met oregano (Origanum vulgare). Beide behoren tot het geslacht Dost (Origanum). Hoewel de oregano een winterharde vaste plant is, moet de hitte-zoekende majoraan elk jaar worden gezaaid. Zoals alle soorten van Origanum houdt marjolein van volle zon en kalkrijke, goed doorlatende, voedselrijke grond. De beste tijd voor de oogst van marjolein is voor de bloei in juni. Het belangrijkste verschil tussen oregano en marjolein kan worden gevonden in de toepassing in de keuken: Terwijl oregano is een typisch pizza kruiden, gearomatiseerd marjolein vlees, vis, gevogelte, stoofschotels en worst, dat is waarom hij lokaal bekend als de "worst kruid". Oregano kan zowel in het kruidenbed als in potten en potten worden geplant.

Hommel op een oregobloem

Of het nu majoraan of oregano is - bijen, hommels en vlinders vliegen op de bloemen van pittige kruiden

Uiterlijk en groei

Oregano is een overblijvend kruid en kruidkruid dat elk jaar uit een rijk vertakte onderstam ontspruit. De 40-60 centimeter hoge, vierzijdige en rechtopstaande stelen hangen licht naar beneden. De bladeren zijn eivormig tot langwerpig en licht behaard. Ze zijn ongeveer drie centimeter lang, ofwel volledig of lichtjes gescoord. Van juli tot september produceert oregano roze tot paarse bloemen in saaie of pluimvormige bloeiwijzen. Aan de bovenkant dragen ze een kelk met witte haren.

Locatie en grond

Oregano gedijt op zeer zonnige en warme locaties - bij voorkeur in een volle zon of op het hoogste punt van de kruidenspiraal. De grond moet licht, goed doorlatend en mager zijn.

Planten en verzorgen

Vanaf april worden de zaden direct in de open lucht gezaaid op 20 graden Celsius. Je kunt oregano al midden februari de voorkeur geven aan de vensterbank. Hier worden de zaden gezaaid in potten of kleine potten, licht ingedrukt en altijd licht vochtig gehouden. Na twee tot vier weken, de jonge planten in het bed. Echter, het leent zich uitstekend voor oregano pre-gekweekte zaailingen te kopen omdat oregano verspreidt zich snel, is makkelijk te vermeerderen door deling en later al voldoende 01:59 installaties voor huishoudelijk gebruik.
Bij het planten van partners in dezelfde pot om kruiden salie zijn (Salvia officinalis), struik basilicum, bonenkruid en tijm (Thymus vulgaris). Cruciaal voor een hoog aandeel etherische oliën is een slecht voedingsmateriaal met grond. De behoefte dekt al een compostering in de lente - anders is oregano relatief weinigeisend. Op ruwe locaties moet je de oregano in de winter bedekken met struikgewas. Omdat oudere planten de neiging hebben om te ontzilten, is een regelmatige snoei in het vroege voorjaar belangrijk. Bedek de struiken over de breedte van een hand boven de grond, dan weer compact en blijf strak.

gebruik

Oregano past perfect in de rotstuin en is vooral goed in de kruidenspiraal. Trouwens, hij is ook een sieraad in de tuin met zijn fijne bloemen en een waardevolle vlinder- en bijenweide.

Oogst en herstel

De verse bladeren en scheutuiteinden kun je continu oogsten. Terwijl u de meeste kruiden vlak voor de bloei oogst, moet u wachten tot een groter gewas droogt en diepvriest totdat de lichtviolette schermen bloeien. Alleen dan ontvouwen de bladeren hun volle aroma en behouden ze het zelfs tijdens het drogen. Zodat de planten goed zijn in de winter, mogen ze daarna niet volledig geoogst worden.
Als je het kruid wilt drogen, snijd het dan ongeveer 15 centimeter onder de bloem af en hang het op een luchtige en schaduwrijke plaats. Voor verder gebruik wordt de gedroogde kool gewreven of gemalen.
Om de spijsvertering te bevorderen, kun je na het eten een kopje gebrouwen oregano drinken. Oregano thee is ook bedoeld om te helpen met een zere keel en hoesten en mood-lifting effect dan wat ook zijn bijnaam "Wohlgemut" moet worden afgeleid. Een extract van 100 gram gedroogde oregano per liter water voorkomt griep als badadditief.

Oogst oregano

Voor vers gebruik in de keuken, schil eenvoudig de bladeren van de steel

proliferatie

Oregano repliceert zichzelf over wortelspruiten en kan gemakkelijk worden verspreid door de wortels in de herfst te verdelen. Je kunt Oregano ook verspreiden via hoofdstekken.Om dit te doen, knipt u acht tot tien centimeter lange zijscheuten in de vroege zomer en plaatst u ze in een zandachtige humusgrond. Bedek de stekken. Wenk de jonge planten langzaam aan de zon voordat ze naar de uiteindelijke locatie worden geplant.

Types en variëteiten

De Griekse oregano (Origanum heracleoticum) komt oorspronkelijk uit Griekenland en Italië. Hij past zijn kruidige aroma toe als de pizzaspice. Het is zeer winterhard en heeft aromatische, witte bloemen. De bladeren zijn erg behaard. Deze soort is erg populair als bijen- en vlindermagneet. Je moet de Griekse oregano spaarzaam doseren, omdat het zijn intense kruiden pas ontvouwt wanneer het wordt verwarmd.

Crete Dost (Origanum dictamnus)

Crete Dost (Origanum dictamnus)

Crete Dost (Origanum dictamnus), ook wel Origanum dictamnus groeit op Kreta en heeft een jonge roodachtig, later zilverachtige wollige bladeren. Met zijn pezige stelen is hij ongeveer 40 centimeter hoog en bloeit hij roze tot paars.
Peppery oregano (Origanum samothrake) heeft een gepeperd aroma en moet worden beschermd tegen de wintervochtigheid. De stengels zijn groen en minder houtachtig, de bladeren zijn harig en de bloemen witroze.
Een visueel en culinair genot voor connaisseurs is de hop-oregano (Origanum rotundifolium). De naam verwijst naar de hopachtige bloemen die zich in de vroege zomer ontwikkelen. De bladeren hebben een sterke oregano-smaak en dienen, net als gewone Dost, ook voor kruiden. Het aantrekkelijke kruid is niet betrouwbaar sterk winterhard. In de winter moet u daarom het plantengebied bedekken met kreupelhout en een folie afdekken als vochtbescherming eroverheen.

Hop Oregano 'Pagoda Bells' (Origanum rotundifolium)

Hop Oregano 'Pagoda Bells' (Origanum rotundifolium)

Blossom oregano (Origanum x laevigatum) is charmant in de zomer met paarse bloemen bosjes tot 40 centimeter lange, slanke stengels. De bladeren van het lezen als 'Aromatico' aanbod om bijna net zo veel als de smaak van de Turkse oregano (Origanum onites). Voor decoratieve doeleinden, de witte bonte oregano 'Variegata', gold oregano 'Aureum' of gouden groen oregano 'Thumbles Variety', die heldere gele loof geschikt, bijvoorbeeld. Oregano 'Panta' versiert met witgroene pittige bladeren. Oregano 'Hot & Spicy' is winterhard en vormen in de tuin van de lente tot de late herfst pittige bladeren die hun smaak goed behouden als gedroogd. De variëteit 'Compactum' is een onderhoudsarme bekleding - Dost, die met name geschikt is voor kruidendozen en -kuipen. Met zijn roze tot paarse bloemen siert hij het bed van juli tot september en geeft het ook eetbare bloemen.

witte bonte oregano 'Variegata'

Een ornament in het bed is de witbonte oregano 'Variegata'

Hoewel het niet met betrekking tot de Middellandse Zee plantensoorten, en de peperige Mexicaanse oregano (Poliomintha longiflora) smaakt ook net als de pizza kruiden. De 60 centimeter hoge struik uit het zuiden van de VS bloeit van mei tot september. Aanvankelijk zijn de bloemen wit, maar later roze. Je kunt hele takken oogsten en ze drogen zonder hun smaak te verliezen. Het is het beste om de plant in een pot te zetten waarin het water altijd goed kan weglopen. Bovendien moet je Mexican Oregano vorstvrij, maar koel winteren.

Ziekten en plagen

Als de onderste bladeren van de oregano geel worden, wijst dit op een gebrek aan voedingsstoffen. Dan is het noodzakelijk om wat organische vloeibare meststof in het irrigatiewater toe te voegen of hoornmeel rond de struiken in de grond op te nemen. Bovendien kunnen krekels of bladluizen voorkomen, maar over het algemeen is oregano minder vatbaar voor ziekten en plagen.

Verzorging: Girls In The House - 4.04 - Orégano [Novo Episódio].

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap