Passievrucht, passievrucht


In Dit Artikel:

oorsprong

Passievruchten of paarse granadilla zijn meestal de vruchten van Passiflora edulis. De eetbare passievrucht behoort tot de Passiebloemfamilie (Passifloraceae). Oorspronkelijk was de klim- en klimplant afkomstig uit Braziliƫ en de omliggende landen van Peru, Bolivia en Noord-Argentiniƫ. Tegenwoordig wordt het ook als een gewas in veel andere subtropische gebieden geteeld. Klassiek worden de Passiflora edulis als een containerplant op het terras of in de wintertuin gehouden. Als u echter betrouwbare gewassen wilt, moet u het passievrucht het hele jaar door cultiveren in de onverwarmde kas.

Uiterlijk en groei

De passievrucht is een meerjarige, groenblijvende klimplant, waarvan de dunne scheuten tot 15 meter lang zijn. Ze verankeren zichzelf met scheuten die groeien uit de bladoksels, klimhulpmiddelen en andere planten. Inheemse mensen noemen het Indiaas-Braziliaans als "de plant die fruit geeft".
De bladeren van de passievrucht zijn afwisselend, afhankelijk van de soort gelobd tot gevinger en glanzend groen. De prachtige radiaal symmetrische bloemen zitten op twee tot vijf centimeter lange stelen met drie getande schutbladen. De groen-witte kelk wordt in vijf flappen gesneden die zich naar de bloem verspreiden. De bloem heeft vijf witte bloembladen, waarover twee tot drie lange, golvende, paarse bloembladen worden verspreid. Naast de meeldraden heeft de bloem drie stijlen.
De speciale bloemvorm van de passiebloem droeg bij aan de naamgeving: van de missionarissen in Latijns-Amerika werd de passievrucht zeer gewaardeerd. De jezuĆÆeten, die de vrucht in Europa hebben geĆÆmporteerd, dachten dat ze de passie van Christus in hun bloei herkenden: de bloembladen herinnerden hun aan de doornenkroon, de vijf meeldraden hun wonden. De drie potloodkleuren moeten Jezus en zijn twee lotgenoten aan het kruis voorstellen.
De vruchten, peervormig of bessen, hebben een stevige leerachtige schil, de buitenkant is paarsbruin. De aanvankelijk vlezige, gladde schaal droogt met toenemende volwassenheid. Binnen zijn er maximaal 250 aanhangsels aan de vruchtwand, smalle, donkerbruine of zwarte zaden. Ze worden samen met de geleiachtige zoetzure pulp gegeten.

Gehalveerde passievrucht

De vrucht heeft een violette, leerachtige buitenhuid en een zaadachtig, geleiachtig vlees

Locatie en grond

De passievrucht wordt veel verbouwd in Braziliƫ. In dit land kun je de plant in de emmer houden. Dit vereist een permeabel substraat, bij voorkeur een mengsel van grind en geƫxpandeerde klei met een relatief laag aandeel humus. Als locatie in de zomer is een zonnige tot absonniger, niet te warme en beschutte plek in de tuin of op het terras. Ook geschikt is het hele jaar door in de kas. Passiflora edulis is, net als alle passiebloemen, een klimplant, dus er is een klimhulp nodig om de meterslange scheuten te bevestigen.

Schiet op een trellis

De dunne scheuten van de passievrucht vormen spiraalvormig gedraaide takken in de bladoksels

Planten en verzorgen

Passiebloemen worden meestal aangeboden in emmers. De planten gedijen - afhankelijk van de grootte - in schepen met een diameter van ten minste 30 centimeter. Het is belangrijk om ze constant vochtig te houden, maar om wateroverlast en extreme perioden van droogte te voorkomen. Je moet de gematigde voedingsbehoefte van passiebloemen behandelen met een tweewekelijkse vloeibare meststof. Te lange scheuten kunnen op elk moment van april tot juni worden ingekort. Zelfs een volledige snoeien van de plant is mogelijk aan het begin van het seizoen in het voorjaar, omdat de planten zeer regeneratief zijn en de scheuten in de winterkwartieren vaak afsterven. Als je je passievrucht in de kas bewaart, moet deze in de zomer grondig worden gelucht, zodat de temperaturen niet te hoog oplopen. Bovendien komen er genoeg insecten binnen om de bloemen te bestuiven - maar je kunt ook jezelf helpen en het stuifmeel van een plant met een haarborstel overzetten op de bloemlittekens van de andere.

Winterbescherming en overwintering

Passiflora edulis wordt soms overwinterd in zeer milde gebieden op beschermde huisgevels in het veld. Het vereist echter een zeer goede winterbescherming! De struikbasis wordt tot mulch bedekt met ongeveer 50 centimeter hoog met herfstbladeren. De beste manier om dit te doen, is door een grote tijdelijke rooster met vierkante draden met een diameter van twee meter rond de plant te plaatsen en de herfstbladeren erin te gieten. Als de grond bevriest tot de worteldiepte, komt de Passiebloem onvermijdelijk binnen. Het invriezen van de scheuten is geen probleem, daarom hebben ze geen afzonderlijke beschermende maatregelen nodig.
Voor de hoogst mogelijke vruchtopbrengst en veilige winterslaap, moet de passievrucht het beste het hele jaar door in het koude huis worden geteeld.Installeer echter een vriezer in koelere gebieden en vooral koude winters. Het is het beste om de klimheesters direct in het bed te planten.
Als je de passievrucht in de emmer op het terras bewaart, moet je deze ook in het Kalthaus overwinteren. In de winter komen de planten met weinig water en kunstmest vrij, afhankelijk van de locatie en de omgevingstemperatuur. Als helder overwinteren niet mogelijk is, kan de Passiebloem zelfs bij temperaturen tussen vijf en tien graden in de kelder worden bewaard.
De scheuten drogen over het algemeen sterk in alle overwinteringsmethoden - behalve de warme in de verwarmde serre. Dit is echter geen probleem, omdat de plant na het snoeien in de lente krachtig drijft.

Oogst en herstel

Passiflora edulis draagt ā€‹ā€‹meestal vanaf het tweede jaar vrucht. Hoewel het zelfvruchtbaar is beperkt, verhoogt een tweede plant als bestuiver de vruchtzetting aanzienlijk. Van bloeiend tot rijp fruit, ongeveer 70 dagen verstrijken. De passievruchten zijn rijp als ze op de grond vallen en moeten snel worden gegeten. Snijd voor dit doel de vrucht in het midden als een kiwi en lepel het vruchtvlees of verwerk het tot vruchtensap. Ook geschikt als siroop, ingrediĆ«nt voor yoghurt en ijs of andere desserts, is de aromatische zure pulp van passievrucht.

variƫteiten

Een verscheidenheid van Passiflora edulis is Passiflora edulis f. flavicarpa, de gele passievrucht. Het heeft een lichtgele tot geelachtig groene vruchtenschil en in tegenstelling tot de "paarse granadilla" is het gebaseerd op kruisbestuiving en ook een beetje vorstgevoelig. Hun vruchten hebben een hoger zuurgehalte dan dat van Passiflora edulis.

Gele passievrucht (Passiflora edulis v. Flavicarpa)

Gele passievrucht (Passiflora edulis v. Flavicarpa)

proliferatie

Je kunt de passievrucht vermenigvuldigen over zomersneden, sterke stekken en zaden. De zaden moeten volledig worden gedroogd en in kokossubstraat of potgrond worden gezaaid. De zaadcontainers zijn bedekt met folie en helder en warm geplaatst. De zaden ontkiemen na ongeveer vier weken en moeten dan pikiert worden in grotere potten. De in zaad geteelde planten bloeien vaak in het tweede jaar.

Ziekten en plagen

In zeer hete, luchtdroge locaties worden de planten vaak aangevallen door spintmijten.

Verzorging: Opgezwolle - 'Passievrucht / Bosmuis' ft. Duvel #8.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap