Perenamandeltaart met poedersuiker


In Dit Artikel:

Ingrediënten (voor 1 taart, ongeveer 15 x 30 centimeter, resulteert in 6 stukjes)

Bereidingstijd: ongeveer 80 minuten

  • Sap van een citroen
  • 40 g suiker
  • 150 ml droge witte wijn
  • 3 kleine peren
  • Bladerdeeg van 300 g (TK)
  • 75 g zachte boter
  • 75 g poedersuiker
  • 1 ei
  • 80 g gemalen en gepelde amandelen
  • 2 tot 3 eetlepels bloem
  • 1 cl amandellikeur
  • wat bittere amandelsmaak

voorbereiding

kook 1 citroensap met suiker, wijn en 100 ml water.
2. Schil en halveer de peren en verwijder het kernhuis. Plaats in de kokende saus, haal de pot van het vuur en laat hem erin afkoelen.
3. Verwarm de oven voor op 180° C circulatielucht. Ontdooi de bladerdeegplaten zij aan zij. Stapelen, rechthoekige Rol op meel bestoven oppervlak tot een afmeting van ongeveer 15 x 30 cm en op een bakplaat met bakpapier.
romige verslaan vierde boter met de poedersuiker, roer grondig het ei. Voeg amandelen, bloem, likeur en bittere amandelsmaak toe en roer. Laat de crème ongeveer vijf minuten rusten.
5. Verwijder de peren van de bouillon en laat ze goed uitlekken.
6. Spreid de amandelroom uit op het bladerdeeg, laat ongeveer twee centimeter aan de randen. Peer erop en bak de taart in de oven gedurende 35 tot 40 minuten goudbruin. Serveer met slagroom.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap