Schil gember - 3 eenvoudige gepresenteerde methoden


In Dit Artikel:

Gember smaakt heerlijk, is gezond en geeft veel gerechten een beetje een kick. Het enige probleem is dat hij niet gemakkelijk te pellen is. Maar met deze 3 methoden.

Man pelt gember

Gember wint al enkele jaren aan populariteit. De knol met de scherpe-zoete smaak is niet langer alleen gebruikt in veel Aziatische gerechten - zelfs voor thee, cocktails en een speciale twist in sommige desserts het wordt gebruikt. De meesten gebruiken gemberpoeder of gedroogde gember. Velen geven echter veel de voorkeur aan de frisse smaak en doen het arbeidsintensieve werk van het schillen van de gember. U kunt kom met verse biologische gember Hoewel werken op de knol, maar voor gember uit conventionele teelt en vooral wanneer de knol is een beetje ouder, kom je niet om rond te beschietingen. Pellen gaat snel en gemakkelijk met de volgende methoden, zodat je de gember kunt blijven verwerken zonder een vervelende procedure.

Dus je kunt gember schillen

❖ Methode nr. 1 - de klassieke versie met het mes:

Veel koks gebruiken een keukenmes om gember te schillen. Het voordeel van deze methode is dat je bij het schillen onmiddellijk houtachtige plekken en bladlittekens kunt verwijderen. Helaas, het nadeel hiervan is dat u hebt gemaakt met het mes niet alleen de schaal, maar ook een groot deel van het vlees weggesneden en zo veel afval dat je eigenlijk zou kunnen gebruiken.

Daarom is ons advies: Met het mes alleen koks moeten schillen, die anders nooit een dunschiller en schillen te gebruiken met een mes goede beheersing. Anders kan het zijn dat van een dikke gemberrol na het schillen slechts een klein stuk overblijft.

❖ Methode nr. 2 - de praktische variant met de dunschiller:

Iedereen die liever het goede oude dunschiller gebruikt bij het schillen, kan het ook voor gember gebruiken. Schil de gember als een wortel of een aardappel. Het voordeel van de Sparschälers is dat u alleen de schaal verwijdert en dat de meeste gember bewaard blijft. Een klein nadeel is dat je geen lelijke plaatsen met de dunschiller kunt verwijderen en daarom met een mes moet nabewerken.

❖ Methode # 3 - de eenvoudige manier met een lepel:

Als je indruk wilt maken op toeschouwers terwijl je een gemberrol pelt, kun je een derde methode gebruiken die verrassend goed werkt. Gebruik gewoon een theelepeltje. Neem de lepelkom, zodat het boveneinde van de opnamevloeistoffen tussen duim en wijsvinger en daarna afschrapen met lichte druk boven de kom van gember. Dus de schil lost snel op - en alleen de schil. De gember blijft zo goed als volledig bewaard.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap