Pompoenkrekeltjes - gepresenteerd 3 heerlijke receptideeƫn


In Dit Artikel:

De pompoen als soep, friet of puree, weet je, ja, ja? Heb je ooit een pompoen gegrild? Hier zijn 3 heerlijke receptideeƫn gepresenteerd.

Pompoen op de grill

Er zijn meer dan 200 eetbare pompoenrassen, waarvan sommige je bij ons kunt kopen of zelfs in je eigen tuin kunt laten groeien. En dat is precies wat u zou moeten doen, want de pompoen bevat weinig calorieĆ«n, is gezond en kan op verschillende manieren in het dieet worden geĆÆntegreerd. Het mooie ervan: dankzij de licht zoete smaak is het ook bij de meeste kinderen erg populair.

Pompoenen hebben het seizoen in het late najaar en kunnen direct na het oogsten of opslaan worden bereid (lees tip: pompoen opslaan - hoe het gedaan is). Maar dan moeten niet alleen pompoensoep, pompoenfriet en gebeitst pompoen op tafel komen. In de late herfst kun je ook de grill aanmoedigen en er pompoenen op koken. Het smaakt gewoon geweldig, is een heel speciale delicatesse en een geweldig bijgerecht voor gegrild vlees.

Welke pompoenrassen zijn geschikt om te grillen?

Met de Amerikanen is de pompoen als groente het hele jaar door erg populair, omdat hij daar het hele jaar door kan worden verbouwd. Bij ons krijg je pompoenen helaas alleen in de nazomer of in de winkels om te kopen. Maar op dit moment zijn pompoenschotels ook erg populair in Duitsland. Dus wat zou dichterbij zijn dan pompoen op de barbecue leggen tijdens de laatste barbecues?

Kortom, je kunt elke pompoen grillen, maar de pompoenrassen met vast vlees zijn daar het meest geschikt voor. Bij ons krijg je bijvoorbeeld vooral om de Hokkaido-pompoen te kopen. Dit heeft het voordeel dat je de kom kunt opeten. De pulp is ook mooi en stevig en heeft een licht nootachtig aroma.

Ook heel geschikt voor de grill is de pompoen, die ook lekker stevig vlees bevat. Bovendien heeft het slechts een paar kernen, wat de verwerking erg gemakkelijk maakt. Deze pompoen dankt zijn naam aan zijn fijne botersmaak. Het is ook een beetje zoet, wat op zijn beurt leidt op de grill om heerlijke geroosterde aroma's te ontwikkelen.

3 heerlijke recepten voor pompoenrecepten

āž¤ Recept # 1 - gemarineerde pompoenbiefstukken:

Je kunt de pompoen gewoon op de grill leggen als steaks. Snijd de pompoen in plakjes of plakjes en leg ze een paar uur in een marinade. De basis hiervoor moet altijd een goede olijfolie zijn. Je kunt het dan naar eigen smaak verfijnen met lente-uitjes, chili, knoflook en kruiden.

Tip:

De gegrilde pompoenplakken smaken ook erg lekker als je ze vooraf inwikkelt met wat spek.

āž¤ Recept nr. 2 - Hokkaido-pompoen met knoflook- en kruidpesto:

Je kunt ook de plakjes Hokkaido squash serveren met pittige knoflook en kruidenpesto. Borstel de pompoenplakken met olijfolie, zout, peper en plaats ze op de grill. Zodra de grillstroken tonen dat de groenten ronddraaien. Als er minder warmte is, grill dan een beetje verder.

Hak voor de pesto een teen knoflook fijn en hak wat verse koriander, tijm en chili fijn. Meng alles met een beetje balsamicoazijn en olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Na het grillen, geef deze pesto gewoon over de pompoen en geniet ervan. Een groene bladsalade past het beste.

āž¤ Recept nr. 3 - pompoenpompoen in olijven marineren:

Je kunt ook een flespompoen heerlijk marineren in olijven. Snijd de pompoen in plakjes, pel deze en leg hem een ā€‹ā€‹paar uur in de olijfmarinade. Dit bestaat uit:

  • 20 zwarte, gehakte olijven
  • een bosje fijngehakte peterselie
  • het sap van een citroen
  • een fijngemaakte lente-ui
  • een fijngehakte chili peper
  • twee eetlepels ahornsiroop
  • een beetje olijfolie.

Proef het mengsel met wat peper en zout en laat de groenten erin. Dep de pompoen vervolgens voor het grillen, gril, dek opnieuw af met de olijfmarinade en serveer.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap