Maak zelf pompoen-jam


In Dit Artikel:

Pumpkin jam klinkt misschien niet lekker eerst, maar dat is het wel. Je kunt ook van groenten, want dit is inclusief de pompoen, maak jam en het smaakt nog steeds, moeilijk te geloven. Er is ook pompoencompote.
Het maken van pompoen jam is helemaal niet moeilijk en is ook vrij snel. Pompoenen zijn verkrijgbaar in het najaar, hoewel zomerpompoenen ook verkrijgbaar zijn. Deze kunnen niet zo lang worden geannuleerd, ze bederven snel en moeten snel worden verwerkt.
Welke pompoen is geschikt?
De beste smaak is nootmuskaat of pompoen. Ook populair zijn Amberup, Blue Kuri, Deliata, Fairy, Happy Jack, Muscade de Provence, North Georgia, Roly Poly, kleine suiker, Wee B Little of Winterluxury. Maar deze zijn nogal exotisch, die je niet overal krijgt of zelfs maar zelden koopt. In principe kun je echter elke pompoen gebruiken, zelfs of alleen die uit je eigen tuin.
Maak jam
Welke pompoen je ook hebt gekozen, eerst moet je de pulp oplossen. Dit wordt in kleine stukjes gesneden en met water aangezet. De pompoen duurt ongeveer 10 minuten om zacht te koken. Dan kun je het pureren, net als pompoensoep, die ook heerlijk is. Omdat de pompoen alleen niet zo goed smaakt, worden specerijen toegevoegd, b.v. gemalen kaneel, verse gehakte gember, kruidnagelpoeder, nootmuskaat en citroensap. Alles moet goed zijn. Voor het geleren heb je gelerende suiker nodig. Maar er zijn ook alternatieven, zoals pure pectine. Vooral voor degenen die het niet zo lekker vinden, dat is een goedkope optie.
Het geheel moet koken onder constant roeren en ongeveer 4 minuten koken, blijven borrelen. Dan kunt u de jam al in de voorbereide glazen vullen. Voordien moet je nog controleren of de massa ook geleert.
Pompoen plus appel
De mix van pompoen en appels is ook heerlijk. Dit wordt gedaan met pompoen en appelmoes. Voor 500 g pompoen of appelmoes heb je ongeveer 700 g pompoen of appel nodig... De kernen en het vezelige interieur van de pompoen zijn verwijderd. De pulp is in blokjes gesneden. Voeg ongeveer 200 ml water toe aan de pompoen, appelsap aan de appels. Het geheel moet 15 tot 20 minuten koken, dan kunt u de massa pureren. Het is het beste om een ​​blender te gebruiken.
Pompoen en appelmoes worden in een pot gemengd en enigszins opgewarmd. Hieraan worden het sap van een sinaasappel en citroen en fijngeraspte schil sinaasappel (alleen behandelde vruchten), wat kaneel en jam suiker (500 g 2: 1). Alles wordt goed geroerd en aan de kook gebracht. De mus moet ongeveer 5 minuten licht bubbelend koken, dan is hij klaar en kan hij worden gebotteld. Als een alternatief voor het geleren van suiker, pectine, b.v. Apple pectine op.
kanttekening
Wie zou niet willen gebruiken voor Halloween de pompoen en moet daarom echt te ondermijnen, waarop hij of zelfs kwartalen kunnen halveren, als je gewoon veel makkelijker op de pulp en het kan los te maken. Er zijn speciale sets op de markt die kunnen worden gebruikt om een ​​Halloween-pompoen te maken. Inbegrepen is een speciale schraper. Met deze kleine maar stevige plastic schraper kan een pompoen heel gemakkelijk worden uitgesneden, zonder dat het u moeite kost. De set bevat ook kleine snijgereedschappen (zagen) en motieven voor het ontwerp van de pompoen. Voor degenen die graag sleutelen of hun kinderen willen animeren, is de set zeker een goede investering.

Verzorging: Pompoenjam maken.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap