Snelle kerstkoekjes


In Dit Artikel:

Roer het deeg en kneed, vorm koekjes, uitgesneden, bakken en versieren - Kerst bakken is niets in tussen, maar eerder een kans om uit te schakelen van de dagelijkse stress. Voor veel recepten die je nodig hebt vrije tijd en wat doorzettingsvermogen, zodat de Advent gebak ook veilig te beheren. Als je bij gebrek aan tijd, maar je wilt om u te verrassen met thuis bakken van uw geliefde, kunt u dat doen met deze drie "fast kerstkoekjes." Dit zijn onze recepten - vooral met exacte tijden.

Heidesand

Ingrediënten voor 75 stuks

  • 250 g boter
  • 1 snufje zout
  • 300 g suiker
  • Markeer een vanillestokje
  • 2 eetlepels crème
  • 375 g bloem

Voorbereiding (bereiding: 60 minuten, bakken: 20 minuten, afkoelen: 2 uur)
Doe de boter in een pan en lichtbruin op het vuur, plaats het onmiddellijk in een mengkom en laat afkoelen. Klop de boter met zout, 200 g suiker en het merg van de vanillestok schuimig. Kneed de room en de bloem snel. Vorm het deeg tot gelijke rollen (diameter 3 tot 4 centimeter). Rol het rollende deeg gelijkmatig in de resterende suiker. Wikkel de gesuikerde deegbroodjes in huishoudfolie en laat ze ongeveer 2 uur in de koelkast staan. Verwarm de oven voor op 200 graden (convectie 180 graden). Verwijder het deeg rollen uit de koelkast, uitpakken van de folie en in schijfjes gesneden ongeveer 1,2 centimeter. elke interpreteren plakjes op bakpapier bekleed met metalen platen met enige afstand bakken achtereenvolgens 10-12 minuten, laat afkoelen.
tips: Aangezien Heidesand Cookies zijn kwetsbaar in het beste doe het deeg rollen 's nachts koud en bak tot de volgende dag. De zandkoekjes u kunt verfijnen: met een beetje cacaopoeder, gemalen kaneel, een vleugje kardemom, een beetje geraspte gember of geraspte biologische citroen of sinaasappelschil. Bak de boter op een middelhoog vuur zodat deze niet te donker wordt. Mis geen zonnebrand, het intense boteraroma maakt Heides en een van de meest populaire kerstkoekjes. Om bruin te worden, neem je bruine in plaats van witte suiker.

Frankfurt Bethmännchen

Frankfurt Bethmännchen

Frankfurt Bethmännchen is een "must" voor alle marsepein fans

Ingrediënten voor 35 tot 40 stuks

  • 2 eiwitten
  • 150 g poedersuiker
  • 150 g marsepein grondstof
  • 4 cl rum
  • ongeveer 200 g gepelde, fijngemalen amandelen
  • ongeveer 100 g gepelde amandelen
  • 1 eiwit

Bereiden (Bereid: 45 minuten, Bak: 20 minuten, Koel: 30 minuten)
Klop de eiwitten met de poedersuiker stijf. Roer de amandelspijs met de rum glad en til samen met de gemalen amandelen met de eiwitten. Kneed het mengsel tot een kneedbaar deeg en bedek het ten minste 30 minuten. Verdeel de amandelen op de naad met een mes in twee. Verwarm de oven voor op 180 graden (convectie 160 graden). Vorm kleine balletjes van het marsepein-mengsel en druk op elk van de drie amandelhelften. Plaats de Bethmännchen op een bakplaat bedekt met bakpapier en bestrijk met het eiwit. Bak ongeveer 20 minuten in een hete oven tot ze goudbruin zijn. Verwijderen, laten afkoelen en bewaren in een koekje tot het klaar is om te eten.

Marsepein en kokos bitterkoekjes

Marsepein en kokos bitterkoekjes

Van marsepein en kokosmakarons moet zo vers mogelijk worden genoten

Ingrediënten voor 50 stuks

  • 250 gram geraspte kokosnoot
  • 5 eiwitten
  • 250 g poedersuiker
  • 400 g marsepein grondstof
  • 2 eetlepels rum

Bereiden (Bereid: 55 minuten, Bak: 15 minuten)
Verdeel de geraspte kokosnoot over een bakplaat en laat deze op 100 graden drogen in de open oven. De eiwitten met de garde van de handmixer stijf eiwit slaan en meng met de helft van de poedersuiker met een romige massa. Snij de marsepeinpasta in stukjes en roer het in porties onder het eiwit. Roer de geraspte kokosnoot, de resterende poedersuiker en de rum erdoor. Verwarm de oven voor op 180 graden (convectie 160 graden). Giet het mengsel in een spuitzak en strooi een hoop op een bakplaat bedekt met bakpapier. Bak de bitterkoekjes in de middelste schaal gedurende 15 tot 20 minuten goudbruin. Haal uit de oven en laat afkoelen.
tips: Degenen die willen kunnen de gekoelde marsepein en kokosmakronen helft met vloeibare donkere chocolade bestrooien. Het is het beste om de bitterkoekjes binnen een paar dagen te consumeren. Omdat hoe langer de bitterkoekjes worden bewaard, hoe meer ze uitdrogen en taai worden.

  • De beste kerstkoekjes van oma
  • Heerlijke kerstkoekjes met chocolade

Verzorging: Snelle kerstkoekjes ♥ Blogmas dag 6.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap