Radijs


In Dit Artikel:

oorsprong

Radijzen (Raphanus sativus subsp. Sativus) behoren botanisch gezien tot de familie van de cruciferae (Bassricaceae). Ze behoren tot knollen, aangezien de radijzen zich ontwikkelen in de vorm van "knobbeltjes" in de stengelas tussen de wortel en de bladwortels. Radijs in aanvulling op mineralen en vitaminen, verschillende mosterdolie, die hun pittige en scherpe smaak vormen. Bovendien stimuleren ze het metabolisme en hebben ze een antibacterieel effect. Oorspronkelijk komen radijzen uit China en Japan - in Europa zijn ze alleen in de 16e eeuw ontstaan. De smakelijke groenten met de rode, rood-witte of zelfs gele knollen zijn erg populair vanwege het korte groeiseizoen. Daarnaast kunnen radijsjes worden geplant met de eerste groenten per jaar, waardoor het seizoen in de moestuin wordt geopend.

Uiterlijk en groei

Radijzen worden eenmaal per jaar geteeld en ontwikkelen zich snel. Afhankelijk van het ras produceren ze ronde, ovale of cilindrische knollen van rode, witte of half rode, half witte kleur onder de grond. De donkergroene, ruig behaarde en licht gekartelde bladeren groeien op dunne, 10 tot 15 cm hoge stengels.

Locatie en grond

Radijzen hebben een zonnige en luchtige locatie nodig. De grond moet mild tot matig en rijk aan humus zijn. En - idealiter - gelijkmatig vochtig.

Gewasrotatie en gemengde cultuur

Radijzen zijn zwakwormen. Goede buren in het bed zijn tomaten, bonen en salades. Niet geschikt zijn komkommers en andere kruisbloemige groenten zoals koolrabi. Dankzij hun korte cultuurtijd en hun relatief kleine voetafdruk, zijn radijs pre-, tussen- en postculturen ideale vulstoffen in de moestuin.

zaaien

Vroege radijs rassen die bij weinig licht en koele temperaturen het hoofd te bieden, kunnen worden gezaaid in de koude bak of kas zo vroeg eind februari / begin maart. In het veld kunt u de radijszaden vanaf maart zaaien, zodra de grond goed gedroogd en vorstvrij is. De zaden ontkiemen zeer snel en betrouwbaar bij temperaturen van 12 tot 15 graden Celsius. Aanvankelijk kan een film of web geen kwaad om te beschermen.

Zaai radijs

Het open seizoen voor radijzen begint eind maart. Als de variƫteit juist is, kunnen de gezonde groenten tot laat in de herfst worden gegeten

Voor zaaien is het handig om eerst een paar rechte Saatrillen in het bed te trekken. Deze kunnen je in de losse aarde duwen met de achterkant van een brede hark. Zaad de zaden slechts een centimeter diep en laat tussen twee korrels rond de drie tot vijf centimeter vierkant. De afstand tussen de rijen zaad moet ongeveer 15 centimeter zijn. Het kan op zeer korte afstand nuttig zijn om de zaailingen na het uitkomen opnieuw te scheiden tot vijf tot acht centimeter, zodat ze voldoende ruimte hebben om zich te ontwikkelen. Let in elk geval op de plaatsinformatie over de zaadzakken. Bedek dan dun met aarde, rij voor rij, en giet het zaaibed met een fijne stroom gieter of douche. Het is het beste om de rijen met zaaien direct te markeren met labels of planters. De laatste radijsjes kunnen tot het begin van september in het veld worden gezaaid.

zorg

Vanwege de korte cultuurtijd worden radijzen als zeer gemakkelijk te verzorgen beschouwd, maar dat is niet helemaal waar. Vooral vanwege hun snelle groei moeten radijs elke dag worden gegoten, vooral in droog en warm genoeg en gelijkmatig, anders zijn de knollen pittig en houtachtig. Als de voorcultuur goed bemest is en de grond voldoende is losgemaakt, hebben radijsjes geen verdere bemesting nodig. Bemest radijzen niet met verse compost omdat ze erg gevoelig zijn voor zouten. Incidenteel hakken houdt de grond los en zorgt ervoor dat de knollen goed groeien.

Oogst radijzen

Radijzen kunnen soms na slechts drie of vier weken worden geoogst

Oogst en herstel

In de zomer kunt u de radijzen al drie tot vier weken na het zaaien oogsten. In de lente en de herfst is de cultuurperiode ongeveer acht weken. Afhankelijk van de variƫteit, heb je ongeveer tien dagen voor de oogst in het voorjaar, maar slechts vier dagen in de zomer. Let op: radijs die te laat wordt geoogst, is harig!
Trek de knollen een voor een uit het bed en eet ze vers op. Gestoofd in een vochtige doek, blijven radijzen ook een paar dagen in de koelkast. De zachte bladeren kunnen ook worden gebruikt, bijvoorbeeld als toevoeging aan salades of soepen. Hete radijzen worden milder wanneer ze in plakjes worden gesneden, gezouten en een beetje worden getrokken. Zo voorbereid bereiden ze ook heerlijk op een beboterd brood.

verscheidenheid Tips

De verschillende radijsvariƫteiten verschillen in de kleur van hun knollen: er zijn rode, rood-witte, roze, paarse, witte, gele en zelfs geel-bruine variƫteiten. Een absolute blikvanger zijn de tweekleurige radijsjes 'Flamboyant 2 / Patricia'. De vorm gaat van bolvormig rond ovaal ovaal tot kegels. Kies in elk geval een ras dat bij het seizoen past. Maar er zijn ook all-season variƫteiten voor het veld. Hier zijn enkele sorteertips, gesorteerd op teelttijd en locatie:

Raphanus sativus var. Sativus 'Flamboyant 2'

'Flamboyant 2' toont scharlaken, cilindrische knollen met witte uiteinden. De lente-radijs smaakt mild-pittig

Vroege variƫteiten voor de kas en het koude kader:

  • 'Boy'
  • 'Cyro'
  • 'Beacon'
  • Frans ontbijt
  • 'Tarzan F1'

Vroege veldvariƫteiten:

  • 'Juwasprint'
  • 'Geezer'
  • 'Rota'

Zomerrassen:

  • 'Carnita'
  • 'Champion'
  • 'Cherry Belle'
  • 'Ilka'
  • 'Europa'
  • 'Giant Butter'
  • 'Vitessa'

De variƫteit ijspegels is een populaire, traditionele fokkerij met puntige knollen en sneeuwwit vlees. Het is ideaal voor stomen en kan bijna het hele jaar door worden gekweekt. Hetzelfde geldt voor 'Rudi'.

Ziekten en plagen

Als er gaten in de bladeren van de radijs zitten, zijn er aardvlooien aan het werk. Regelmatig hakken en voldoende vochtige grond voorkomen verspreiding. Een besmetting met kool kan worden voorkomen door een zeer vroeg (maart) of zeer laat (begin september) zaaien. Een insectennet is ook handig. Slakken houden ook van radijzen maken.
Lekkere tekorten worden veroorzaakt door te weinig water: de knollen zijn dan pittig. Langdurige droogte en hitte leiden tot holle en harige radijzen. Te koude temperaturen tijdens kieming of te late oogst laten de planten schieten.

Verzorging: Radijs kweken van zaad.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap