Harvest rabarber - dit is de beste oogsttijd


In Dit Artikel:

Harvest rabarber - dit is de beste oogsttijd: beste

Van stoofpot tot marmelade tot sap - rabarber kan veel worden gebruikt. Als een heerlijke cake topping, werkt het net zo goed in de zomer als in combinatie met aardbeien en room. Hij scoort altijd met zijn zuurgraad. Zij is het die hem, om zo te zeggen, uniek maakt. Natuurlijk hoort hij thuis in elke tuin. Het kweken van rabarber is eenvoudig en duidelijk. Alleen bij de oogst zijn er een paar fundamentele punten om te overwegen. Na 24 juni moet u de groenten verlaten.

Rabarber - de basis

Veel mensen beschouwen rabarber als fruit. In feite is het botanisch gezien een groente. Het feit dat het meestal als fruit in de keuken wordt gebruikt en ook zo smaakt, behoort ongetwijfeld tot de eigenaardigheden van deze buitengewone plant. In de tuin houdt ze van een zware, zanderige grond en een zonnige locatie. Veel licht en veel warmte zorgen voor een weelderige groei en een rijke oogst. De rabarber wordt zowel in de herfst als in de lente geplant. Het volgende moet worden opgemerkt:
  • tussen de afzonderlijke planten moet een afstand van 1 tot 1,5 meter worden aangehouden
  • De planten moeten diep in de grond zijn, alleen de knop kan nog uit de grond gluren
  • Direct na het planten moet goed worden gegoten
  • regelmatig water geven en bemesten is dringend nodig tijdens de groeifase
Kortom, rabarber heeft niet veel verzorging nodig. Als de site zich aanpast en de voedingsstoftoevoer aanpast, groeit het en gedijt het op zichzelf. Alleen onkruid moet regelmatig worden verwijderd omdat er voldoende ruimte is tussen de planten waarop ze zich kunnen ontwikkelen. Vanwege het grote oppervlak moet dit echter gemakkelijk en snel worden gedaan zonder al te veel moeite en moeite. Omdat rabarber bovendien een zeer taaie en veerkrachtige plant is, hoef je je in de meeste gevallen geen zorgen te maken over plagen en ziekten. Kortom: het kweken van rabarber is eigenlijk heel gemakkelijk. Alleen bij de oogst zijn er een of de andere kleine uitdagingen.

De eerste oogst

Rabarber is een zogenaamde hard-earner. Dit betekent dat het aanzienlijk meer voedingsstoffen uit de bodem trekt in vergelijking met andere planten. Daarom is regelmatige bevruchting zo belangrijk. Normaal gesproken hebben mensen die lijden aan verhongering een relatief beperkte levensduur. De rabarber is anders. Op de juiste locatie en met voldoende toevoer van voedingsstoffen kan een rabarberplant tot zeven jaar oud zijn en jaar in jaar uit worden geoogst.

Oogst rabarber


Zodat dit echt werkt en u geniet lange tijd van de groenten, moet het niet worden geoogst in het jaar van planten. Hoewel hij in dit eerste jaar genoeg stelen zal trainen om te oogsten, is het de moeite waard om de plant alleen te weerstaan ​​en te verlaten. Als beloning, volgend jaar en in het volgende jaar, zal het nog weelderiger worden en een nog rijkere oogst hebben. Tegelijkertijd neemt de levensverwachting toe.
Tip: De eerste oogst kan het best in het tweede jaar worden gedaan.

oogsttijd

De ideale oogsttijd voor rabarber strekt zich uit over een periode van iets meer dan twee maanden. Het begint meestal in de herfst en eindigt traditioneel op 24 juni, de Sint-Jansdag, die altijd een belangrijke rol heeft gespeeld in de boerencyclus. Een concrete einddatum voor de oogst kan in het begin een beetje vreemd en willekeurig zijn. En natuurlijk gaat de wereld niet onderuit als je rabarber oogst op 25 of 26 juni. Natuurlijk is de datum volkomen logisch.
Net als andere planten, heeft rabarber tegen het einde van juni ook een groeispurt. Hieraan gekoppeld is een aanzienlijke toename van oxaalzuur in de stengels. Oxaalzuur is in principe giftig en kan bij de mens tot nieraandoeningen leiden, zoals nierafzetting of nierstenen. Het is daarom goed om te stoppen met het eten van de rabarberstelen. De zomerse groeispurt zorgt er ook voor dat de plant stroom levert voor de regeneratie.

Oogst van wanneer?

Zoals reeds vermeld, kan de oogst plaatsvinden vanaf het tweede jaar na aanplanting vanaf april. De doorslaggevende factor is natuurlijk dat de stelen op dit moment echt rijp zijn. De mate van rijpheid kan eigenlijk direct op de stengels of staven worden afgelezen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het weefsel tussen de afzonderlijke ribben.
Zolang het vrij golvend is, is de rabarber nog niet rijp. Zodra het glad is, kan het echter zonder aarzeling worden geoogst. Een andere duidelijke indicatie is de kleurverandering van de stangen. Wanneer ze rijp zijn, gloeien ze meestal in een rijke rode of in een echt frisse groene kleur. Overigens kunnen alleen de staven en eventueel de bloemen worden gegeten in de rabarberplant. De bladeren zijn echter absoluut oneetbaar.

Hoe te oogsten?

Oogst rabarber

De rabarber houdt niet van messen. Daarom zou je het nooit moeten stoppen.De reden hiervoor is relatief eenvoudig: de resulterende snijvlakken op de planten vertegenwoordigen elk een verwonding, verzwakken de plant en zijn de ideale toegangspoort voor ziekten. De balken moeten daarom als volgt worden geoogst:
  • Houd de stang eerst met de hand op de basis
  • draai vervolgens de staaf voorzichtig met de klok mee totdat hij loskomt
  • De bladeren op de paal sneed hij af met een mes wanneer de hengel van de plant was losgemaakt
  • snijd ook de witachtige steel aan de basis af
  • verzamel de individuele rabarberstelen losjes in een mand
  • oogst nooit alle hengels, maar laat er minstens één op de plant staan
Het laatste punt is niet te onderschatten. Als je een paar hengels op de plant achterlaat, wordt regeneratie gemakkelijker en verwacht je een rijke oogst in het volgende jaar.

Versnel de oogst

De tijd die rabarber kan worden geoogst is krap. Het is natuurlijk een voordeel als het wat vroeger begint. Om de turbo aan te zetten tijdens de groei van de rabarberplant en dus ook om de oogst te versnellen, is het raadzaam om de plant in de lente af te dekken met een vlies en zo meer warmte te geven. Ook nuttig is een fatsoenlijke laag paardenmest die direct rond de plant wordt aangebracht.
Tip: Zodra een bloemknop zijn rabarber laat zien, breek het dan meteen af. Dit bespaart de plant energie en voedingsstoffen, die het in de staven investeert.

Opslag en consumptie

Na het oogsten moeten de rabarberstelen in de koelkast worden bewaard. Het is het beste om ze in een vochtige theedoek te leggen. Contact met metalen, vooral met aluminium, moet altijd worden vermeden omdat oxaalzuur in de staven reageert met metaal. Ten slotte is oxaalzuur de reden waarom rabarber nooit rauw mag worden gegeten en vóór verwerking moet worden gepeld. Als je deze paar punten observeert, staat niets de grote rabarberberg in de weg.

Verzorging: IDEAAL-Rabarber oogstmachine / Rhubarb harvester machine.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap