Snij rozemarijn en droog goed


In Dit Artikel:

Rozemarijn geoogst

Als een klassieker onder kruid-, medicinale en sierplanten gedijt rozemarijn als een onderstam. Deze eigenschap impliceert dat de plant in de lagere regionen groeit, terwijl de kruidachtige scheuten de gewenste kruidenoogst opleveren en een prachtige bloem produceren. In het professionele zorgprotocol staat de snede voor een tuinbouwuitdaging, het kiezen van het juiste moment is net zo belangrijk als het snijden zelf en bovendien moet het gesneden materiaal op de juiste manier worden bewaard voor de beste kwaliteit. Lees hoe u rozemarijn snijdt en droogt.

De juiste tijd

Er zijn verschillende gelegenheden wanneer de hobbytuinman naar de schaar gaat om zijn rozemarijnstruik te snijden. Allereerst ligt de nadruk op de oogst van aromatische bladeren om de keuken te leveren. Daarnaast vraagt ​​de onderstruik om een ​​jaarlijkse besparing, dus die wordt niet van binnenuit verkerkd. Last but not least, de Mediterrane kruidenplant neemt de vorm aan van een decoratieve steel met hoge stam met behulp van een gerichte snijtechniek. In de praktijk zijn de volgende data voordelig gebleken:
  • Oogst gesneden voor verse consumptie of voor het drogen: vanaf eind april in de middaguren, wanneer de dauw is opgedroogd
  • Vormen: in combinatie met elke oogst
  • Conservation cut: late herfst of vroege lente
  • Verjongingssnit: bij voorkeur aan het begin van ontluiken
  • Onderwijscategorie: gedurende het hele groeiseizoen
Als een verder motief voor een snee is de verjonging van een verwaarloosde rozemarijnstruik in overweging, om nieuw leven te blazen. Als een vorm en onderhoudsbeurt meerdere jaren is gemist, zijn de maanden januari en februari de beste tijd voor een verjongingsverlaging.
wenk: Heeft het in de dagen ervoor veel geregend, de datum voor de snede moet worden uitgesteld. Zowel het aroma als het droogvermogen van rozemarijn worden aanzienlijk beïnvloed door vocht.

sectie oogst

Rozemarijn oogsten

Aromatisch genot wordt niet alleen beloofd door de groenblijvende, naaldachtige bladeren, maar ook door de hemelsblauwe bloemen. Als je de habitus achterin je hoofd bewaart als onderdeel van de oogst van rozemarijn, is de procedure professioneel. Idealiter snijdt u niet alleen afzonderlijke naaldbladeren af, maar snijdt u hele takken af ​​tot net boven het verharde gebied. Houd er rekening mee dat rozemarijn uit het oude hout moeilijk of onmogelijk opnieuw uit te werpen is. Laat daarom 0,5 tot 1 cm van de kruidachtige stam op de tak zitten, want het spruit nieuwe takken met verse bladeren en nieuwe bloemen. De bloemen zelf worden niet gesneden, maar geplukt.
wenk: Voor het snijden van rozemarijn alleen vers geslepen, zorgvuldig gedesinfecteerd met snijgereedschap worden gebruikt.

topiary

Aangezien een rozemarijnstruik tegelijkertijd het balkon en de tuin siert, combineren voorzichtige hobbytuinders elke teeltpassage met een vormsnoei. Hoe het goed te doen:
  • Neem als onderdeel van de oogst meerdere stappen meerdere stappen om uit te stippelen
  • De natuurlijke groeivorm in rond, ovaal of kolomvormig silhouet mogelijk behouden
  • Knip scheuten die uit de mal zijn gegroeid
De extra kosten van een bij de oogst behorende bijsnijderij worden beloond met een dichte, bossige groei en lage verhelderingen. De kruidachtige scheutpunten blijven te lang hangen op de mediterrane onderstam, ontzilten binnen een korte tijd en werpen de bladeren weg. Met een regelmatige halfjaarlijkse snede bewaar je deze neiging van de kruidplant onder controle en heb je vele jaren plezier in de historische kruiden-, medicinale en aromatische plant.

behoud sectie

Met florale koppigheid streeft een rozemarijnstruik ernaar om zo snel mogelijk te verhouten. Omdat deze tendens ten koste gaat van een groenblijvend gebladerte- en bloesemkostuum, zijn hobbytuiniers er even hard tegen. Naast de oogst- en vormverkleining gedurende het jaar, draagt ​​een jaarlijkse besparing bij aan het behoud hiervan. Hier is hoe het te doen:
  • In de winter verkwint de specimens met minstens een derde in de lente
  • Snijd alle bevroren scheutuiteinden af
  • Snijd alle deadwood bij de basis af en ruim het grondig op
Uiteindelijk zou de plant weer luchtig en los moeten bloeien, met de zon in de diepste regionen. Als een rozemarijn in de herfst in een helder, vorstvrij winterverblijf bezinkt, kan de instandhoudingssnede vooraf worden uitgevoerd. Dit is logisch, vooral als de kamer toch druk is met andere wintergasten.

verjongingssnoei

gedroogde rozemarijn

Het komt al snel voor dat een struik van rozemarijn uit het gezichtsveld van regulier tuinonderhoud valt. Vooral winterharde variëteiten die gedijen in het bed, vallen soms in de vergetelheid en worden niet consequent ingekort.Het resultaat is een verdorde struik, die in het beste geval nog steeds gedijt in de uiterste uiteinden met bladeren of verspreide bloemen. Het zou echter voorbarig zijn om de fabriek leeg te maken, omdat er hoop is op een hernieuwde groei. Als de winter afscheid heeft genomen van de nachtvorst en het nieuwe kiemen in aantocht is, breng de verschrompelde struik weer tot leven. Hiertoe alle takken tot 10 cm boven de grond afsnijden en royaal bemesten met compost en hoornsplinters. In de volgende jaren wordt het tuinbouw geduld op de proef gesteld, want met een hernieuwde groei kan de plant tijd tot volgend jaar duren.

afdeling onderwijs

Verover een decoratieve steel met een hoge steel van een rozemarijnstruik om het balkon en de tuin te versieren met zijn groenblijvende bladjurk en meerjarige, heerlijk geurende bloemen. Het plan slaagt zo ongecompliceerd:
  • Op een plant van twee jaar selecteert u de sterkste tak voor de stam
  • Snijd alle uitgaande zijscheuten af
  • Plaats de schaar zo dicht mogelijk bij de kofferbak, zodat er geen kledinghaken worden gemaakt
Terwijl de hoofdmotor tot de gewenste hoogte gedijt, snijdt u consequent elke nieuwe zij- en bodemafwijking af. Knip vervolgens pas de bovenkant af, waarna een weelderige vertakking begint. Definieer 3 tot 4 leiders, die op hun beurt worden geanimeerd door een snee naar de tak. Op deze manier leer je de subshrubs door de jaren heen naar een prachtige Hochstamm.

droog

Hoewel rozemarijn geschikt is voor de bereiding van veel koude en warme gerechten, biedt een liefdevol geteelde struik regelmatig overtollige knipsels - veel te goed voor verwijdering op de compost. Hoe goed dat de mediterrane aromakunstenaar zo goed kan drogen voor een lange houdbaarheid. Er zijn verschillende procedures beschikbaar voor selectie, die we hieronder in meer detail zullen toelichten:

luchtdrogen

Kruidenlucht drogen

Dry Air is een gratis conserveermiddel, zonder chemische toevoegingen. Hoewel het enige tijd duurt voordat de kruidentakken drogen, hebben hobbytuiniers deze variëteit al generaties lang begunstigd. De gesneden scheuten binden met Bastband aan kleine boeketten en hangen ze ondersteboven op een luchtige, niet te lichte plaats. Controleer af en toe het bindmateriaal, als het losraakt, omdat het vocht uit de takken ontsnapt. Na 2 tot 3 weken is het proces voltooid. Verwijder nu de aromatische naalden om ze in het donkere glas te bewaren tot ze klaar zijn voor gebruik.
wenk: Hang geen rozemarijnboeketten in de keuken om te drogen. De verschillende eetbare geuren vervalsen op de lange duur het typische kruidenaroma. Beter geschikt zijn de loft of een kelderkamer.

In de oven

Als het drogen aan de lucht te lang duurt, werkt de oven in een droogapparaat voor kruiden. Zo eenvoudig is het
  • Spoel de takjes rozemarijn onder koud water en dep ze droog met een papieren handdoek
  • Leg een bakplaat met bakpapier uit om de scheuten te verdelen
  • Verwarm de oven voor op 40-50 graden in de recirculatiemodus
  • Plaats de bakplaat in het midden en laat hem daar 2 tot 3 uur staan
  • Sluit de ovendeur niet volledig, maar knijp in een houten lepel of kurk
Controleer de kruidentakken herhaaldelijk tijdens het proces. Goed gedroogd kunnen ze niet meer buigen. Haal de naalden uit de afgekoelde takken en bewaar ze in een licht en luchtdicht bakje.

In de dehydrator

In de privékeuken blijkt de aankoop van een dehydrator voor het conserveren van groenten en fruit winstgevender te zijn. Voor het drogen van rozemarijn is ook een dehydrator geschikt. De gewassen en droge gevlekte takken verspreiden zich losjes over de zeefplaten zodat ze tot 90 procent van het oppervlak bedekken. Zet de dehydrator vervolgens op 45 tot 50 graden Celsius. De geïntegreerde verwarming met ventilator verwijdert binnen een paar uur het vocht uit de kruiden. Als de takken een brosse consistentie aannemen, heeft de dehydrator zijn werk gedaan. Zoals met alle andere procedures, pluk of schil de naaldblaadjes en plaats ze in een droge, ondoorzichtige houder.
conclusie
Een regelmatige snee is een van de pijlers van professionele zorg voor rozemarijn. Snijd de groenblijvende scheuten niet alleen voor de oogst, maar geef de mediterrane kruidenplant in dezelfde trein een nette vorm. Maak de plant bovendien grondig schoon in de lente en knip alle takken minstens een derde af. Als u wordt geconfronteerd met een verwaarloosde, overgroeide kruidenstruik, zal een pittige verjongingssnede wonderen tot 10 cm doen. Als onderdeel van de verschillende snij-maatregelen, een aanbod van rijke takken, die met eenvoudige middelen kunnen worden gedroogd. Droge rozemarijn als een boeket in de lucht, uitgespreid op de bakplaat in de oven of in een handige dehydrator voor een lange houdbaarheid.

Verzorging: Lamsbout met look en rozemarijn.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap