Zee-duindoorn plukken: hoe haal je de vitamine-rijke bessen veilig uit de struik


In Dit Artikel:

Zoals de naam doet vermoeden, heeft de duindoorn doornen. Dus je moet een beetje voorzichtig zijn met de oogst. Deze 3 oogstopties laten zien hoe het werkt.

Duindoorn is zeer rijk aan vitamines

In het najaar draagt ​​de duindoorn veel oranje bessen, die extreem rijk zijn aan vitamines en sappig. Duindoornbessen zijn rauw eetbaar, maar alleen smakelijk na verwerking tot sap, compote of gedroogd fruit. Maar vóór het succes van het gewas zette de tuingod de doornen op de takken. U hebt dus een oogstmethode nodig die uw handen beschermt tegen zware krassen en verwondingen. Hoe is dat mogelijk? We keken rond bij de profs en onthulden de beste tips en trucs voor de duindoornoogst!

Wanneer is duindoorn rijp?

De oogsttijd is afhankelijk van de variëteit van augustus tot oktober. Ze herkennen het juiste moment aan de kleur: de bessen van de duindoornkleur zelf fel oranje, oranjerood of oranjegeel. Wanneer de kleur vervaagt, worden de vruchten zacht, papperig en beginnen ze te gisten. In principe kun je zelfs na oktober oogsten, maar dan zijn de vogels vaak sneller - duindoornbessen zijn namelijk een populair vogelvoer.

Je kunt duindoorn dus oogsten

Optie 1 - handschoenen aantrekken en pluimen plukken:

De takken van de duindoorn zijn bedekt met ontelbare lange en puntige doornen. Alleen bereiken is geen goede beslissing! Stevige handschoenen zijn verplicht als je jezelf geen pijn wilt doen. Bescherm je kleding ook, want de bessen barsten gemakkelijk en het sap laat hardnekkige vlekken achter. Pak dan de individuele pluimen op of snijd ze. De bessen kunnen vervolgens worden gestript met een vork en worden verzameld in een container tot verdere verwerking.

Optie 2 - Onderlaag het zeildoek en schud krachtig:

Plaats een groot zeil of een oud blad rond de duindoornstruik. Schud dan de takken of sla met een houten knots zijwaarts tegen de onderste, stabiele takken. De rijpe bessen lossen op en vallen op de grond. Klinkt goed, maar werkt best goed.

Optie 3 - Takken knippen en bevriezen:

En dus profiteren de profs: snij de takken af ​​die vruchten dragen en bevries de takken een nacht. De kou doet de smaak niet pijn. Haal de volgende dag het gewas uit de vriezer en schud de bevroren bessen eraf. De vruchten lossen heel gemakkelijk in bevroren toestand op. Met deze methode, doe je ook het snoeien van je duindoorn struik.

Duindoorn als een herfstvanger in het appartement

Duindoorntakken met bessen zien er echt geweldig uit in de vaas! Dus als u minder geïnteresseerd bent in smaak en vitaminegehalte dan in de optica, snij dan enkele zeer mooie takken af ​​en versier uw tafel ermee. Duindoorn doet het ook goed in een herfst arrangement of deurkrans. Je verbeelding kent hier geen grenzen. Laat wat bessen in de struik staan ​​om de vogels te gebruiken.

Waar zijn duindoornbessen geschikt voor?

U kunt sap persen, compote koken of duindoornbessen met ander fruit gebruiken om gelei en jam te maken. De bessen passen ook in het cakedeeg, in smoothies of kunnen worden gedroogd.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap