Pootaardappelen: oude rassen + instructies voor het planten en trekken van jezelf


In Dit Artikel:

Pootaardappelen: oude rassen + instructies voor het planten en trekken van jezelf: instructies

Aardappelen zijn zelden te vinden in supermarkten of op wekelijkse markten in grote verscheidenheid aan vormen, kleuren en smaken. Vooral oude aardappelrassen bieden een onverwachte variatie en bovenal interessante smaaksensaties. Boterachtig, romig, nootachtig - in blauwviolet of zelfs een strook in de pulp zijn het hoogtepunten op de plaat. En verrassend eenvoudig om te groeien met de juiste kennis.

Oude variëteiten

Om economische redenen was de selectie in de handel beperkt tot een paar aardappelrassen. Hier zijn vooral de varianten, die bijzonder productief en gemakkelijk te kweken zijn. Dit is begrijpelijk maar saai op de lange termijn. Als je wat meer variatie wilt toevoegen aan het bed en het bord, moet je de oude aardappelrassen eens bekijken. Nog steeds verkrijgbaar vandaag en niet alleen interessant in kleur zijn, onder andere:
  • Edzell Blue met blauwe schaal en wit vlees, licht melig koken en ideaal voor aardappelpuree
  • Shetland Zwart geel vlees en een paarse ring erin, romig-romig van smaak
  • Roseval iets roodkorrelig en zeer fijn van smaak, ideaal voor gebakken aardappelen
  • Bamberger-croissants zijn langwerpig en bijzonder kruidig ​​van smaak, vooral geschikt voor aardappelsalade
  • Sharon Blue is stevig en blauw en paars, zowel van buiten als van binnen
  • Hermann's Blue is sterk van kleur en smaak
  • Veldzegen is tegelijkertijd romig, romig en pittig
  • Highland Bourgogne Rood is oud, maar een echte exotische, omdat het rood van binnen en van buiten is en ook heel veelzijdig

plaats

Hoewel de aardappelen gedijen onder de grond, hebben de groene delen van de plant nog steeds veel licht nodig. Ideal is daarom een ​​zonnige locatie. Als er geen zonneschijn is, is er een gebrek aan fotosynthese, wat betekent dat de productie van zetmeel laag is en de opslagorganen - dwz de aardappelen - vrij klein blijven. Vollere middagzon aan de zuidkant is niet nodig, maar hij mag niet donkerder zijn dan een lichte schaduw.

onderlaag

Aardappelen kunnen gedijen op zowel kale als voedselrijke bodems, maar met voedingsrijke substraten kunnen betere opbrengsten worden behaald. Mest en volwassen compost worden aanbevolen voor verrijking. Bovendien moet het optimale substraat voor het telen van de aardappel aan de volgende criteria voldoen:
  • Eenvoudig te modereren
  • diepgaand
  • Niet neigt tot verdichting
  • Vochtig maar niet nat en niet gevoelig voor wateroverlast
  • Beste verrijkt met natuurlijke meststof

voorbereiding

Solanum tuberosum - aardappelen

Voor de bereiding van de teelt van eigen aardappelen - of deze tot een oude of een nieuwe variëteit behoren, zijn twee stappen cruciaal. Aan de ene kant de bereiding van het bed en aan de andere kant het gebruik van aardappelen die de voorkeur hebben. Voor het bed en het substraat zijn diepgaand graven en verrijking met mest en compost belangrijk. Deze voorbereiding kan het best worden gedaan in de herfst voor het begin van de teelt.
Op deze manier kunnen de voedingsstoffen bezinken en worden voorbereid door grondbewoners en verdeeld. Het kweken van aardappelen is mogelijk, zelfs zonder deze maatregelen, maar de opbrengst is dan lager en de gevoeligheid voor ziekten, plagen en zorgfouten neemt toe.
Voor de aardappelen is het belangrijk dat ze kunnen worden gekiemd. Hoewel het opnieuw mogelijk is zonder voorontkieming pootaardappelen te laten groeien - al bestaande groene scheuten verkorten de oogsttijd en maken de aardappelen ook minder vatbaar voor ziekten, zoals de zogenaamde Krautfäule.

verkiezen

Zodat de pootaardappelen vooraf kunnen ontkiemen, zijn de volgende factoren cruciaal:

1. Vier tot zes moeten worden gepland voor de voorkeur.

2. De pootaardappelen hebben temperaturen nodig tussen 10 en 15° C en een lichte ruimte.

3. In de omgeving en tussen de aardappelen moet worden gelet op een lage luchtvochtigheid. Dit is niet absoluut noodzakelijk, maar een hoge luchtvochtigheid verhoogt het risico op schimmelgroei.

4. De controles moeten minstens wekelijks worden uitgevoerd om schimmel en verrotting vroegtijdig op te sporen en geïnfecteerde aardappelen op te ruimen.

groeien

Afhankelijk van de regio kan de teelt van aardappelen tussen april en mei beginnen. Belangrijk is een bodemtemperatuur van 9° C. Zodra dit is gebeurd, zijn de stappen in de volgende instructies vereist:

1. De grond wordt weer losgemaakt en geaccumuleerde dammen met een breedte van ongeveer 60 centimeter. Daarin warmt de grond gemakkelijker op. Bovendien is de oogst vereenvoudigd.

2. In de dammen worden groeven getrokken van acht tot tien centimeter diep. Als alternatief kunnen vanuit deze diepte plantgaten worden geperst.

3. Op een afstand van ongeveer 30 centimeter worden de pootaardappelen nu in de grond geplaatst en bedekt met het substraat.

4eDe dammen worden lichtjes met uw handen aangedrukt om de erosie van de bodem tijdens regen of inschenken te voorkomen.

5. Het substraat is bevochtigd.

gieten

Hoewel aardappelen als vochtig substraat, maar geen wateroverlast. Gieten is daarom alleen wanneer nodig, als de grond droog of lang is, valt er geen neerslag. In het begin moet er op gelet worden de aarde niet uit de dammen te gieten door te gieten.

bevruchten

Als de grond is voorbereid voor de teelt van de aardappelen met paardenmest en compost, is de latere poging tot bemesting erg klein. Ongeveer vier weken na het leggen van de aardappelen, kan wat compost of mest of hoornkrullen gemakkelijk in het oppervlak van het substraat worden opgenomen.
Tip: Om specifiek te kunnen bemesten, kan het nuttig zijn om een ​​bodemanalyse uit te voeren.

aarding

Zodra de bovengrondse, groene scheuten van de pootaardappelen een hoogte van ongeveer 25 centimeter bereiken, wordt het tijd om ze op te stapelen. Er wordt meer aarde op de dammen geharkt en geduwd totdat slechts ongeveer tien centimeter van scheuten uit het substraat uitsteken.
Deze zorgmaatregel is belangrijk zodat de aardappelknollen niet worden blootgesteld aan zonlicht. Vanwege deze straling zijn ze groen en licht toxisch. In de regel hoeft het niet meer dan één of twee keer gedaan te worden tot de rijpheid van de oogst.

Teelt zonder tuin

Het is goed mogelijk om aardappelen zonder bed te laten groeien. Goed geschikt hiervoor zijn grote zakken of plastic zakken. De pootaardappelen worden met weinig substraat in de zakken geplaatst en de randen worden naar beneden gerold, zodat de groene scheuten genoeg zon en warmte krijgen. Hoe hoger de scheuten groeien, hoe meer substraat wordt geïntroduceerd.
Het wordt aanbevolen om de grond al gemengd met rijpe compost of een kleine hoeveelheid mest te mengen om de aggregatie en bemesting in één stap uit te voeren. Bij het water geven, moet er goed op worden gelet dat er geen wateroverlast ontstaat.

oogst

Solanum tuberosum - aardappelen

De aardappelen zijn klaar voor de oogst, zelfs als de planten in bloei staan. Dit zijn een indicatie dat er al kleine knollen gevormd zijn, die kunnen worden geoogst en geconsumeerd als babyaardappelen. Meestal worden de aardappelen echter alleen geoogst wanneer de groene scheuten verdrogen en opdrogen. De knollen worden zorgvuldig uitgegraven, bijvoorbeeld met een plantvork.

opslagruimte

Matig droog, koel, luchtig en donker - zo ziet de ideale opslag van aardappelen eruit. Om rotting of schimmelvorming te voorkomen, moeten de aardappelen bij droog weer worden geoogst en enkele uren in de lucht en in de zon worden gedroogd voordat ze worden opgeslagen. Beschadigde of verkleurde knollen worden uitgesorteerd.

Ziekten, plagen en typische zorgfouten

Kool en aardappelkevers zijn typische problemen bij de teelt van aardappelen. Het risico op Phytophthora kan worden verminderd door de pootaardappelen op te voeren, zoals eerder vermeld. Als het toch afbreekt, moeten bladeren met bruine vlekken en witte bedekkingen verwijderd en vernietigd worden en moeten de planten behandeld worden met een geschikt fungicide.
Tegen de coloradokever vertoont een onplezierige maar noodzakelijke actie: het verzamelen met de hand.

Colorado kever rups

De typische zorgfouten zijn:
  • Ontoereikende voorbereiding en loskomen van de grond
  • Gebrek aan voedingsstoffen in het substraat
  • Aanhoudende droogheid of wateroverlast
  • Het weglaten van de palen
  • Gebrek aan beheersing van ziekten en plagen
conclusie
Het eigen trekken van pootaardappelen wordt gevarieerd en veelzijdig door de keuze van oude aardappelrassen - zowel in de smaak als in de kleur. Als je aandacht besteedt aan de enkele belangrijke punten van zorg en cultivatie, kun je de variëteit in de tuin en op het menu verrijken.

Verzorging: 166th Knowledge Seekers Workshop April 6, 2017.

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap