Hoe fruit te wassen


In Dit Artikel:

Elke drie maanden controleert het federale bureau voor consumentenbescherming en voedselveiligheid ons fruit op residuen van bestrijdingsmiddelen. De resultaten zijn twijfelachtig, omdat bijvoorbeeld drie van de vier appels pesticiden hebben gepeld. We zullen je vertellen hoe je je fruit goed moet wassen, wat voor soort fruit je moet wassen en wanneer de beste tijd is.

In elk geval: grondig wassen en wrijven

Als u uw fruit van de conventionele teelt koopt, moet u helaas verwachten dat residuen van giftige pesticiden zoals pesticiden of fungiciden in de vrucht zitten. Ook biologisch fruit is niet volledig gelost. Het kan vervuild zijn met milieutoxines zoals uitlaatgassen of bacteriën. Dat betekent: grondig wassen! Merk echter op dat u uw fruit vlak voor consumptie moet wassen. Door het reinigen verwijdert u niet schadelijke residuen, maar ook de natuurlijke beschermende film van het fruit. Gebruik bij het wassen altijd lauw water in plaats van koud water en douchen. Daarna wordt het voorzichtig afgewreven met een schone doek. Vergeet niet om ook je handen te reinigen, om geen residu te herverdelen.

Was meloenen voor het snijden

Zelfs als de buitenkant niet geschikt is voor consumptie, zoals bij een meloen, moet het fruit worden gewassen

Gebruik extra schoonmaakmiddelen?

Sommigen nemen hun toevlucht tot conventionele afwasmiddelen om het oosten naar behoren te wassen. En inderdaad, het is in staat om resten te verwijderen - maar blijft dan op de vrucht zelf achter als een residu dat niet noodzakelijkerwijs wordt aanbevolen voor consumptie. Een echt alternatief vertegenwoordigt daarom deze methode niet. Weer anderen voeren een paar minuten fruit in lauw zout water of warm water gemengd met appelciderazijn. Spoel het fruit in beide gevallen af ​​met schoon, stromend water. Vanuit het oogpunt van gezondheid zijn deze varianten veiliger dan het gebruik van detergentia, maar ook wat meer aanhoudend.

Was appels met bakpoeder en water

Appels zijn het meest populaire fruit in Duitsland. Gemiddeld verbruiken we meer dan 20 kilogram per jaar. Volgens een recente studie van het Amerikaanse Department of Food Science worden pesticiden en andere van planten afkomstige gifstoffen die zich ophopen in appels grotendeels uit de vrucht verwijderd door ze goed te wassen - met baking soda. Het bekende huismiddeltje werd getest op Gala-appels die werden behandeld met de twee zeer gangbare fosmetten (voor ongediertebestrijding) en thiabendazol (voor conservering). Backnatron heeft veel beter gedaan dan zuiver kraanwater of een speciale bleekoplossing. De wastijd was echter meer dan 15 minuten en de resten konden niet volledig worden verwijderd - ze waren veel te diep in de appelschil gepenetreerd. Maar ten minste 80 tot 96 procent van de schadelijke residuen zou kunnen worden afgewassen met deze methode.

Zuiveringszout en water

Met zuiveringszout en warm water is bewezen dat appels schadelijke residuen afgeven - hoewel niet 100 procent

Dus speel het veilig

Pesticiden kunnen alleen volledig worden verwijderd door de huid na het wassen royaal te verwijderen. Helaas gaan de voedingsstoffen ook verloren. Tot 70 procent van de waardevolle vitaminen zitten in of direct onder de schaal, net zoals belangrijke mineralen zoals magnesium en ijzer.
Onze tip: Zelfs als het gerecht niet wordt gegeten, is wassen essentieel. Als u bijvoorbeeld een meloen snijdt en de kom niet wast, kunnen er bacteriën of schimmels in het mes komen.

Verzorging: Pesticiden van groenten en fruit wassen (2 SIMPELE TIPS!) | Gezondheidsgoeroe.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap