Spinazie en ricotta tortelloni


In Dit Artikel:

Ingrediƫnten voor het recept (2 personen)

  • 2 teentjes knoflook
  • 1 sjalot
  • 250 g kleurrijke kerstomaatjes
  • 1 handvol jonge spinazie
  • 6 Garnalen (Black Tiger, klaar om te)
  • 4 takjes basilicum
  • 25 g pijnboompitten
  • 2E olijfolie
  • Zout, peper
  • 500 g tortellini (bijvoorbeeld "ricotta Hilcona e Spinaci met pijnboompitten")
  • 50 cream

Bereiding (vooruit / preparaat: 10 minuten)

1. Pel knoflook en sjalot, snij in dunne plakjes. Was de tomaten en snijd in de helft. Was spinazie, hak ze fijn.
2. garnalen afspoelen onder koud water. Was de basilicum en snijd ze in reepjes.
Bak tot ze goudbruin in een koekenpan 3. pijnboompitten, laat afkoelen op een bord.
4. Voeg de olie in de pan, knoflook en bak sjalotjes tot ze zacht zijn. Het toevoegen van de garnalen en bak kort aan beide kanten.
5. Giet een half glas water, breng op smaak met zout, voeg spinazie en tortellini. Bak kort, voeg tomaten toe, licht peper, kook en draai af en toe twee minuten.
6. Giet room, verfijnd met stroken basilicum en pijnboompitten. Verdeel pasta op plaat en dienen.

Verzorging: Tortellini met ricotta en spinazie.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap