Zoete kers, bloemspruiten


In Dit Artikel:

oorsprong

Zwarte kool (Brassica oleracea var. Gemmifera), ook wel bloemspruiten of kalettes genoemd, is een kruising tussen groen en spruitjes. De kruising geĆÆntroduceerd in 2010 op de Engelse markt is het resultaat van 15 jaar fokken. De vitamine- en vezelrijke minigroenten met een milde en nootachtige smaak kunnen eenvoudig en op verschillende manieren worden verwerkt. De naam "Flower Sprouts" vertaalt naar "flower sprout" en verwijst naar het uiterlijk van het kruid.

Uiterlijk en groei

Vergelijkbaar met de spruiten van spruitjes vormen op een stevige stengel, die tussen de 60 en 100 centimeter hoog is. De geurige roze roosjes verschijnen in de bladoksels van de sterk gekrulde bladeren en worden gekenmerkt door hun gegolfde, blauwviolette rozetten die doen denken aan rozenblaadjes. In tegenstelling tot de hoofden van spruitjes groeien de paprika's vrij losjes. Het duurt ongeveer drie maanden voordat de eerste spruiten in de bladoksels verschijnen.

Locatie en grond

Fritillaries hebben een zonnige plek nodig, evenals voedselrijke en leemachtige bodems. Ideaal is een pH van ten minste 6,8.

Gewasrotatie en gemengde cultuur

Zoals alle andere soorten kool, is het het beste om ten vroegste drie jaar rode kool op hetzelfde bed te laten groeien en niet samen met andere koolplanten te planten. Een gemengde cultuur met tomaten is effectief gebleken om besmetting met de schadelijke koolwit te voorkomen.

zaaien

Een pre-cultuur van de bloemspruiten in potplaten vanaf eind maart in de kas verdient de voorkeur boven direct zaaien in het veld. In ieder geval is het belangrijk om de zaden ongeveer een centimeter diep in te stellen en losjes met aarde te bedekken. Snoek de zaailingen ongeveer twee tot drie weken na het zaaien.

aanplant

Vanaf begin mei kunt u de voorgekweekte zaailingen planten met een plantafstand van minimaal 50 centimeter tot andere planten in het bed. Als de grond erg slecht is, moet je wat paardenmest of hoornspaanders aan het plantgat toevoegen om de zoete kers een goed begin te geven. Net als spruitjes behoren ook bloemkiemen tot de zwaargewichten. Om ervoor te zorgen dat de hooggroeiende zoete kers niet breekt, raden we een steunstaaf aan.

Zoete kers in het bed

Sprankelende kruiden lijken visueel sterk op spruitjes

Je kunt de zoete aardappel ook in potten planten op het terras of op het balkon. Hiervoor heb je voldoende ruimte nodig, dus potten met een diameter van minimaal 30 centimeter. Zoek ook naar een zonnige plek en voldoende irrigatie, vooral tijdens de zomermaanden.

zorg

De verzorging van zoete kers verschilt maar weinig van die van spruitjes. Vooral in de zomer, overvloedig en regelmatig water. Een laag gemaaid gras beschermt de planten bovendien tegen uitdroging in de zomermaanden. Hak regelmatig en verwijder opkomend onkruid. Wanneer de citroengreens beginnen te vormen, kunt u de planten versterken met brandnetel of mierikswortel.

Oogst en herstel

Afhankelijk van het zaaien en planten zijn de alikruiken tussen oktober en januari klaar voor de oogst. Voor het oogsten breekt men de koppen af ā€‹ā€‹met de handen van de stengel. Met hun mild-notige smaak verfijnen ze salades, zijn ze een smakelijke groente garnering en worden ze ook beschouwd als "superfood" vanwege hun hoge vitamine- en vezelgehalte. Je kunt de kleine kolen koken, stomen of frituren. Besteed aandacht aan de korte kooktijd met de koolbloemen! In de pan worden de citroenbloemen in tweeĆ«n gekookt, in vier minuten gekookt in zout water.

verscheidenheid Tips

Omdat het een relatief nieuw ras is in zwarte peper, zijn er tot nu toe slechts enkele variƫteiten in de handel verkrijgbaar. In 'Petit Posy' zijn de rozetten soms groen, soms violetgroen, 'Autumn Star' produceert voornamelijk groene rozetten.

Ziekten en plagen

Naast de Kohlmottenschildlaus kan het naast de Kohlrƶschen ook een bezoek brengen aan KohlweiƟlingen en slakken. Af en toe komen ziekten zoals koolhernia, nep en echte meeldauw voor.

Verzorging: Bloemspruit.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap