Suikererwten, suikererwten


In Dit Artikel:

oorsprong

Sugar snaps (Pisum sativum saccharatum) en peultjes of peultjes genoemd, behoren tot de familie van de erwt familie (Leguminosae) en komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten. Net als andere erwtenvariëteiten zijn peulen behoren tot de oudste gewassen en dienden als een belangrijke voedselbron vanwege hun hoge eiwitgehalte.

Naast erwten en erwten zijn erwten van de geslachtsapen (Pisum sativum) ook inbegrepen. In tegenstelling tot merg en erwten hebben sneeuwerwten geen perkamentlaag in hun peulen en hoeven daarom niet "geschud" te worden. Net als bonen is de hele pod samen met de kleine zaadjes eetbaar in de suikererwten. Zoals de naam doet vermoeden, hebben de suikererwten het hoogste suikergehalte. Bovendien brengen ze hogere en betere opbrengsten dan hun naaste familieleden bij een traliewerk.

Uiterlijk en groei

Mangetout zijn eenjarige planten en kruidachtige planten. Ze ontwikkelen op een dunne belangrijkste drijvende meer zijscheuten met ronde, één- tot drie gelobde geveerde bladeren, waarvan de top bladeren worden omgevormd tot ranken. Dankzij deze ranken zijn de planten tussen de 50 en 150 centimeter hoog. Begin mei verschijnen de witte vlinderbloesems, waaruit de vijf tot tien centimeter lange peulen groeien. Elke pod bevat vier tot tien zaden. Net als alle vlinders vormen snappers aan de laterale wortels ook knobbelbacteriën die stikstof uit de lucht binden.

Peulen met suikersnap

De peulen bevatten vier tot tien zaden, die samen met de pod kunnen worden gegeten

Locatie en grond

Sugarcrops geven de voorkeur aan een luchtige en zonnige locatie. De grond moet humusrijk, los en gelijkmatig vochtig zijn. Op zware en vochtige bodems voelen de planten zich niet goed.

Gewasrotatie en gemengde cultuur

Mangetout zijn goede voorpoten. Omdat ze zwakke eters zijn, kunnen ze ook worden gekweekt in gemengde culturen met groenten die veel voedingsstoffen nodig hebben. De "Kaiserschoten" bloeien goed met wortels, kool, venkel, sla en radijs. Slecht voor het gemengde gewas zijn andere peulvruchten en nachtschadeplanten. Omdat de suikererwten onverenigbaar zijn met zichzelf, moet je tijdens de teelt minstens vier jaar pauze nemen en in die periode andere groenten in het bed laten groeien.

zaaien

Aangezien mangetouts de neiging hebben om te rotten bij te lage zaaitemperaturen, mogen de zaden niet tot eind april rechtstreeks in het bed worden gezaaid. Idealiter is de bodemtemperatuur vijf tot acht graden Celsius. Je moet echter niet te lang wachten met het zaaien omdat, zoals andere erwtensoorten, sugar snaps erwten zijn van alledaagse planten. Ze vormen alleen bladeren op koele en korte dagen en moeten zo vroeg mogelijk in de lente worden gekweekt, zodat er voldoende bladeren kunnen ontstaan ​​voor de ontwikkeling van de bloem en de peulen.
Maak de aarde los voor het zaaien en verrijk hem met compost. De meeste soorten mangetout worden tussen de 50 en 100 centimeter hoog en hebben een stabiel raamwerk nodig, zoals draadhekken, hazelhengels of ongeveer 50 centimeter hoog staalgaas.

Zorg ervoor dat u uitstekende uiteinden van het latwerk afsnijdt met een boutensnijder of vlecht lange wilgentakken om letsel te voorkomen. Oriënteer het rooster in een noord-zuid richting zodat de erwten voldoende licht krijgen aan beide zijden. Gebruik nu een schoffel in de losse grond om een ​​drie centimeter diepe zaaikolk aan elke kant van het hekwerk te trekken. De afstand tussen de groef en de trellis moet ongeveer tien centimeter zijn. Plaats de peulvruchtenzaden afzonderlijk in de groeven met intervallen van ongeveer vijf centimeter. Om ze zo snel mogelijk te laten ontkiemen, kun je de zaden eerst 24 uur in kamer-warm water laten zwellen. De Aussaatrillen worden vervolgens weer handmatig of met een schoffel gesloten en voorzichtig op de grond gedrukt. Dan is het belangrijk om de zaden grondig water te geven. Van zaaien tot volwassenheid, de cultuur duurt ongeveer drie maanden.

zorg

Om te ontkiemen, moet je de grond gehydrateerd houden. Daarna moet je het alleen gelijkmatig gieten als het droog is. Na het zaaien van de zaden, is het noodzakelijk om het bed wekelijks te hacken. Als de plantjes ongeveer 15 centimeter hoog zijn, moeten ze een beetje opgestapeld zijn en de scheuten indien nodig door het latwerk helpen. De planten hebben geen bemesting nodig omdat ze de stikstof uit de lucht kunnen omzetten in nitraat via knobbelbacteriën. Water geven is alleen mogelijk tijdens droogte.

rijpe sugar snaps

Zodra de peulen fris groen en doorschijnend zijn, kunt u de peulvruchten oogsten

Oogst en herstel

Je kunt de suikererwten oogsten zodra de peulen zacht zijn, frisgroen, doorschijnend en de erwten nog steeds klein zijn. Dit is meestal het geval eind juni. De peulen kunnen rauw, gestoofd of gekookt worden gegeten.De granen smaken erg zoet omdat ze meer suiker en minder zetmeel produceren dan andere erwtenvariëteiten. U moet de eiwithoudende groenten vers gebruiken, omdat de suiker geleidelijk wordt omgezet in zetmeel wanneer deze wordt bewaard. Je kunt de geoogste erwtenplanten en hun wortels als mest in de grond ondermijnen. Dit is hoe opeenvolgende groenten beter gedijen.

Conserveer verse erwten

De suikererwten moeten zo vers mogelijk worden geconsumeerd. Ze smaken bijvoorbeeld gestoomd en gekruid met zout en peper

verscheidenheid Tips

'Gwisz' vormt sappige, delicate peulen en groeit tot 1,50 meter hoog. 'Weggiser' is slechts 70 centimeter hoog, maar maakt korte en zoete pods. De variëteit 'Oregon Sugar Pod' is bijzonder productief met grote, donkere peulen en is ongeveer 80 inch hoog. 'Early Henry' is een smakelijke en robuuste suikerbessenvariëteit die vroeg groeit en tussen 60 en 70 centimeter hoog groeit. De Zuckerschote 'Zuccola' is tot 1,50 meter hoog en vereist een klimhulp van gaas of takjes. Een even hoog soort is 'sneeuwvlok', dat veel peulen traint. 'Delikata' en 'Edula' zijn kruisingen tussen erwten en peultjes, die zowel met peulen als niet in voorraad kunnen worden gegeten.

proliferatie

Omdat peulen jaarlijks worden, moeten ze elk jaar worden bezaaid. Je kunt ook wat fruit drogen voor vermeerdering en de zaden gebruiken om te zaaien in het komende jaar.

Ziekten en plagen

Vrezend is de erwtenwikkelaar die zijn eieren legt aan de onderkant van de bladeren van mangetout. De larven eten in de peulen en vervuilen ze. Geïnfundeerde pods barsten. Om dit te voorkomen, moet u mangetouts in windopen gebieden laten groeien en aandacht besteden aan de vroegst mogelijke zaaidatum. Hak de bedden regelmatig en houd de vruchtwisseling. Misvormde bloemen en glanzende zilverkleurige peulen duiden op een besmetting met erwt-thymussen. Deze twee millimeter en donkerbruin ongedierte overwinteren in de grond. Daarentegen, het graven van de grond na de oogst in de herfst en vroeg zaaien zal helpen.
Evenzo kan de echte meeldauw in de planten voorkomen. Ook hier helpt het vroeg zaaien en telen in windgebieden preventief. Lichtbruine vlekken met donkere vlekken op de bladeren en de peulen duiden op brandvlekkenziekte. De schimmel wordt meestal verspreid door zieke zaadjes, maar kan ook van de grond komen. Een tegenmaatregel is het bijhouden van gewassen en het vermijden van overmatige bladvochtigheid op de suikerrietplanten.

Verzorging: Peultjes voorzaaien! - Grow, Cook, Eat #5.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap