Suikermaïs


In Dit Artikel:

algemeen

Suikerma├»s (Zea mays) maakt romige, zachte korrels met een aangename geur en zoete smaak. In tegenstelling tot zetmeelgraan verloopt de omzetting van suiker in zetmeel min of meer vertraagd in de zoete en extra zoete vari├źteiten. Een van de bekendste vari├źteiten van zoete ma├»s is 'Golden Bantam'. Het moet zo vers mogelijk worden gegeten, omdat de suikers na de oogst snel worden omgezet. Een vroege, zeer zoete vari├źteit is 'Damaun', laat en ook extra lief rijpt 'Tramunt'. De korrels van suikerma├»s zijn rijk aan vitamines en mineralen zoals kalium en magnesium. Ze bevatten meer dan drie procent eiwit en maximaal 15 procent suiker. Kook de kolven ongeveer vijf minuten en eet ze vervolgens zoals gebruikelijk in de VS met gezouten boter of pindakaas direct uit de hand. Maar je kunt ze ook op de grill roosteren of de gekookte granen uit de fles halen en ze met komkommers en paprika's verwerken tot een salade.

Een bijzonderheid van de ma├»s is dat na de bestuiving, die uitsluitend door de wind plaatsvindt, sommige eigenschappen van de vari├źteit van de vader op de korrels van suikerma├»s vari├źren. Om ervoor te zorgen dat uw ma├»s niet door landbouwvari├źteiten bestoven kan worden, moet er een paar honderd meter tussen uw tuin en het dichtstbijzijnde maisveld zijn - hoe meer, hoe beter. Groei om dezelfde reden altijd maar ├ę├ęn soort in uw tuin. Overigens zijn de rijen korrels alleen gevuld met optimale bestuiving - vooral koele, regenachtige jaren kunnen een negatieve invloed hebben op de kwaliteit van de zuigers.

Zaad suiker maïs

Je kunt vanaf het begin tot het midden van mei suikerma├»s in warmere streken direct in het voorbereide bed zaaien. V├│├│r die tijd moet je drie liter rijpe compost en ongeveer 70 gram ma├»smeel per vierkante meter aanbrengen en het plat in de goed voorbereide grond verwerken, omdat alle ma├»svari├źteiten zware eters zijn. Plaats op een afstand van 10 tot 15 centimeter ├ę├ęn korrel ma├»s in elke ongeveer drie centimeter diepe groef en laat tussen de rijen ongeveer 50 tot 60 centimeter ruimte. Voor optimale bestuiving is het raadzaam om in Karr├ęes uit meerdere korte rijen te groeien. Omdat de planten in het seizoen afhankelijk van het ras tot twee meter hoog worden, moet hun locatie zorgvuldig worden geselecteerd. Het beste is een zonnige plek aan de noordrand van het groentebed, dus de andere groenten zijn niet gearceerd. De ruimte tussen de ma├»srijen kan aanvankelijk goed worden gebruikt voor snelle gewassen zoals radijs, sla of spinazie.

Op koele, ruige locaties heeft de voorkweek van suikermaïs zich bewezen in kleine zaadpotten in de kas of op een zonnige vensterbank. Het is het beste om zaad of normale plantaardige grond te gebruiken en een maïskorrel in elke pot te plaatsen, omdat de planten vrij betrouwbaar zullen ontkiemen. Daarna zijn ze bedekt met een transparante kap en goed vochtig gehouden. Een vroege directe inzaai vanaf het midden / eind april is ook mogelijk als u de zaadrijen afdekt met een folietunnel.

Suikermaïs in het bed

De teelt van suikermaïs in verschillende korte rijen verbetert de bestuiving

aanplant

Voorgekweekte suikermaïs wordt na de Eisheiligen inclusief potballetjes in het bed geplaatst en giet deze grondig. De plantafstanden zijn identiek aan die van direct zaaien. In de eerste week na het planten wordt een fleecedoek aanbevolen, tenzij de jonge planten goed zijn gehard voordat ze het veld in gaan.

Verzorging van maïs

In de eerste weken na het zaaien, is het belangrijk om het bed vrij van onkruid te houden. Je kunt het mulchen, bijvoorbeeld, dun met lichtjes gedroogd grasresten of een mengsel van grasresten en oude herfstbladeren. Als de planten maar knielengers zijn, is het tijd voor een tweede meststof. Het is het beste om de suikermaïs te voorzien van ongeveer 70 gram maïsmeel per vierkante meter tot half juli, die verspreid is in het wortelgebied van de planten. Wanneer het droog is, moet de suikermaïs op tijd worden gedrenkt. Hoewel het relatief droogtetolerant is voor een groente, zijn de opbrengsten aanzienlijk lager als het gebrek aan water aanhoudt.

Oogst suikermaïs

De juiste oogsttijd is aangebroken wanneer de stigmadraden bruinrood opgedroogd zijn en de suikerma├»skorrels de uiteindelijke grootte hebben bereikt, maar van binnen nog zacht zijn. Deze fase wordt ook melkrijpheid genoemd. Om de volwassenheid te controleren, kunt u de fles aan ├ę├ęn kant van de schutbladen voorzichtig losmaken en een paar korrels met uw vingernagel schrapen. Op deze manier rijpt de zuiger op vraag. Voor het oogsten, eenvoudig de flessen van de planten afschroeven of snijden en de rest tot de herfst laten staan. De stengels en bladeren drogen tot de herfst en kunnen dan worden gecomposteerd.Als alternatief kunt u de planten ook net boven de grond maaien, de stengels en bladeren versnipperen met de tuinversnipperaar en ze gebruiken als mulchmateriaal in de tuin.

Ziekten en plagen

De korrels van zoete maïs zijn enorm populair bij verschillende soorten vogels. In de late zomer zetten ze vaak de uiteinden van de fles vrij om bij de voedzame granen te komen. Dit kan worden voorkomen door eenvoudig mandarijnnetten of dunne stoffen zakken over de zuigers te trekken. De jonge planten moeten in de tuin worden beschermd, vooral van de vraatzuchtige slakken. In de landbouw, vooral de maïsboorder, een vlinder, een gevreesde plaag. Een plaag in de tuin is gelukkig vrij zeldzaam. Zodra men ontdekt dat de rupsen in de kolf of stengels zijn gehakt, moet men de aangetaste plant volledig in het organische afval verwijderen en ook de andere exemplaren besturen om verdere verspreiding te voorkomen.

Verzorging: Suikermais oogsten met een Pixall - AgriTraderTV #57.

┬ę 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopi├źren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap