Swiss Chard Voedingswaarde - De groenten zijn net zo gezond


In Dit Artikel:

Zwitserse snijbiet is de laatste jaren steeds populairder geworden. Geen wonder, want hij smaakt niet alleen geweldig, hij is ook gezond. Hoe gezond, toon de voedingswaarden.

Snijbiet heeft weinig calorieƫn

Mangold werd in de oudheid geteeld op de oevers van de Middellandse Zee. Vanuit zijn Zuid-Europese thuisland veroverde snijbiet ook de bergachtige regio's van Zwitserland en zelfs Nederland. In dit land is slechts een klein snijbietje geteeld. Jammer, want snijbiet smaakt echt goed. Het doet een beetje denken aan de smaak in spinazie, maar over het algemeen is het een beetje scherp en kruidig. De mangoldstelen worden gekenmerkt door een licht zoet aroma.

Snijbiet is echter niet alleen erg populair als groente, het was in vroeger tijden zelfs een bewezen kruidengeneesmiddel. Het effect ervan werd als rustgevend beschouwd. Swiss chard werd ook gebruikt tegen obstipatie. In de huidige tijd wordt snijbiet vaak aangeboden als een smakelijk plantaardig bijgerecht. Het verfijnt ook soepen en andere gerechten.

Welke voedingsstoffen zitten er in snijbiet?

Beginnend met een hoeveelheid van 100 g zijn in snijbiet:

  • 379 mg kalium
  • 3,7 gram koolhydraten
  • 1,8 g eiwit
  • 0,2 g vet
  • 6.116 mg vitamine A
  • 0,1 mg vitamine B6
  • 81 mg magnesium
  • 1,8 mg ijzer
  • 30 mg ascorbinezuur
  • 51 mg calcium

inbegrepen. Dit komt overeen met ongeveer 20 calorieƫn.

Besteed hier aandacht aan bij het kopen van snijbiet

Vers is al op het eerste gezicht herkenbaar bij Mangold. Dus stengels en bladeren moeten er altijd sappig en fris uitzien. Bovendien moeten de bladeren groen zijn en geen gele of bruine vlekken hebben. Het is bekend dat de stelen anders gekleurd zijn, maar ook goed in het sap zitten en niet slap lijken.

Verzorging: .

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap