Turkije steak met komkommer groenten


In Dit Artikel:

Ingrediƫnten en recept

Ingrediƫnten (voor 4 personen)

2-3 lente-uitjes
2 komkommers
4-5 stelen van zachte peterselie
20 g boter
1 eetlepel medium hete mosterd
1 eetlepel citroensap
100 g room
Zout, peper
4 kalkoenbiefstukjes
kerriepoeder
2 el olie
2 eetlepels groene paprika, gepekeld

voorbereiding

1. Was en reinig de lente-uitjes, snijd de groene steeldelen in dunne ringen, hak de witte steel fijn. Schillen komkommer, gehalveerd lengte, schraap zaden en snijd het vruchtvlees in 1-2 cm grote stukken. Was peterseliestengels, schud droog. Verwijder de bladeren en hak ze fijn.

2. Verhit de boter in een pan en fruit de stukjes witte ui in een glas. Voeg komkommerkubussen en gebakken toe. Roer de mosterd en het citroensap erdoor, voeg de room toe, breng op smaak met zout en peper. Komkommerblokjes stoven ongeveer 10 minuten lang.

3. Scheur ondertussen de steaks, schar voorzichtig, breng op smaak met peper, zout en curry. Bak in hete olie van beide kanten gedurende 3 tot 4 minuten.

4. Verwijder de peperkorrels uit het glas, laat ze uitlekken. Til ui groen en peterselie onder de komkommers. Leg komkommers en steaks op borden en serveer bestrooid met groene peper.

Verzorging: #56 Broodje Mediterraan Gegrilde Kip met Turkse Cacik | Foodbomb.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap