Stemnoot, raap


In Dit Artikel:

algemeen

Stem-musle, ook wel Rübstiel of Stängelmus genoemd, is geen afzonderlijke plantensoort, maar een speciale vorm van de herfst en de maypore. Zoals alle koolfamilies behoort het tot de familie van de cruciferae (Brassicaceae). In de eenjarige bladgroente worden echter alleen de zachte, gevederde bladeren en bladstelen gegeten in tegenstelling tot de herfst, mei en waterbieten. Ze worden geoogst voordat de bieten worden getraind. De stelen en bladeren van Stielmus hebben een zure smaak en zijn rijk aan vitaminen, mineralen en mosterdolie. Ze kunnen ofwel rauw gegeten worden in de salade of gestoomd worden.

Locatie en grond

Stemong is in tegenstelling tot veel andere koolplanten een zwakke ziener. Het gedijt goed op zanderige, losse en humusrijke bodems op zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke plekken.

Zaaien en planten

Stielmus kan van februari tot maart onder glas worden gezaaid, van maart tot april in het veld en van september tot oktober in het koude kader of de kas. Plaats de zaden als spinazie in rijen op een afstand van 15 tot 20 centimeter ongeveer een centimeter diep. Hoe dichter bezaaid, hoe langer en zachter de bladeren worden, omdat de groei van de bieten onderdrukt wordt. De hoogproductieve bladgroenten groeien al bij temperaturen van vijf tot tien graden en zijn ongeveer zes weken na het zaaien klaar voor de oogst.

zorg

De raap heeft nauwelijks verzorging nodig vanwege de korte teeltduur. Houd het bed vrij van onkruid en water op tijd voor uitdroging. Bemesting is niet nodig met de snelgroeiende stengel. U kunt echter één tot twee liter gezeefde rijpe compostflat meenemen tijdens het bereiden van het bed.

Oogst en herstel

Na vijf tot zeven weken kunt u de bladeren van de stengel oogsten. Ze moeten minstens 15 centimeter lang zijn inclusief de stengels. De bladeren worden afgesneden met een scherp mes net boven de grond. Als het hart van de planten ongedeerd blijft, rijden ze weer en is een tweede oogst mogelijk. De stengels en bladeren kunnen klein worden gehakt en vervolgens worden verwerkt tot een salade of als een begeleiding bij stoofpot en soepen. Je kunt ook stengelsaus zoals spinazie koken en als groente serveren met stevige vleesgerechten of roereieren.

Vers geoogste stengels

Na slechts zes weken kun je de stelen van Stielmus oogsten en ze bijvoorbeeld in sla veranderen

Gewasrotatie en gemengde cultuur

Stielmus is geschikt als spleetvuller tussen alle culturen, maar niet tussen andere kruisbloemige groenten. Vanwege de koolhernia, een gevreesde schimmelziekte, is het raadzaam om de kool na vier tot vijf jaar op hetzelfde bed te laten groeien.

variëteiten

Een variëteit die geen of zeer kleine bieten produceert, is 'Namenia'. Op een plantafstand van 30 x 30 centimeter groeien in de productieve 'Namenia' krachtige, andijvie-achtige rozetten met romig witte stengels en middelgrote groene gesleufde bladeren. Deze variëteit kan in beide gevallen twee keer worden gesneden.

Ziekten en plagen

Over het algemeen is Stielmus relatief robuust en niet vatbaar voor ziekten vanwege de korte kweektijd. De meest voorkomende ongedierte zijn vlooien op aarde. Ze worden op afstand gehouden met een fijnmazig plantenbeschermingsnet en een goede watertoevoer. Zodat er geen koolhernia optreedt, moet je, zoals bij alle koolplanten, minimaal drie jaar teeltonderbreking naleven.

Verzorging: .

© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap