Rapen


In Dit Artikel:

algemeen

Zweden (Brassica napus subsp. Napobrassica), ook wel rapen, wormen of wormen genoemd, behoren tot de familie Brassicaceae en gedijen vooral in Noord-Europa. Ze zijn een variƫteit van het type koolzaad (Brassica napus), dus een koolzaadras dat bieten traint. Het oudste bewijs van groenten dateert uit de 17e eeuw. Er wordt aangenomen dat het oorspronkelijke huis Scandinaviƫ is - de Engelse naam "swede" verwijst ernaar. Er is echter niet duidelijk gemaakt of rutabaga is gefokt uit oudere variƫteiten van koolzaad of het gevolg is van een kruising van kool met stoppels. Rapen worden ƩƩn keer per jaar gekweekt en hebben grote, afhankelijk van het type groenachtige of roodharige bieten met wit of geelachtig vlees. Hun blauwgroene bladeren zijn typisch voor sterke stengels. Pas in het tweede jaar zou de plant zijn bloem vormen.

In het verleden werden rapen vaak beschouwd als "vervangende groenten". Zo werd de winter van 1916/17 tijdens de Eerste Wereldoorlog als "raap winter" in de geschiedenis ontvangen, omdat de voedselvoorziening erg schaars was en er veel misoogsten waren. Alleen de knollen - eigenlijk veevoer - werden uitgedeeld aan de hongerende bevolking. Ze werden gegeten en gebruikt als gedroogde groenten, meel of zelfs koffiesurrogaten.
Momenteel krijgt de rutabaga meer aandacht: hij is zelfs uitgeroepen tot groente van het jaar 2017 en 2018. De "Vereniging voor de instandhouding van gewasdiversiteit" (VEN) wil graag de aandacht vestigen op de prijs voor de afnemende teelt van deze koolzaadkool. De groenten zijn immers gemakkelijk te kweken, zorgen voor een rijke oogst in de herfst en winter en zijn ook gezond. De bewaarbare bieten bevatten mineralen, mosterdolie en vitamines. De mild-notige rapen in stevige stoofschotels, soepen en puree smaken vooral goed.

Locatie en grond

Rapen zijn niet veeleisend als een medium-verdiener en groeien op elke bodem. Op diepe, humusrijke gronden op een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde locatie en een vochtig klimaat, gedijen de planten het best. Daarnaast is het voordelig om de bedden van het vorige seizoen te voorzien van mest of compost om deze te verrijken met voedingsstoffen.

geoogste knollen

Rapen geven een rijke opbrengst en kunnen tot zes maanden lang koel en donker worden bewaard

aanplant

Raapzaad kan eind mei tot eind juni direct in het veld worden gezaaid op een groot zaaibed in groeven van Ć©Ć©n tot twee centimeter diep met een rijafstand van 40 x 40 centimeter. Het is belangrijk om niet te diep te zaaien, anders kan er een lage opbrengst zijn. Het is ook mogelijk om vooraf te kweken in potten, wat ongeveer vier tot vijf weken duurt. Daarna kunnen de jonge planten met twee tot drie ontwikkelde bladeren tegen het einde van juli op de uiteindelijke locatie worden geplaatst.

zorg

Ze moeten raap regelmatig hakken en giet het vooral op droge tijden en in de maanden juli en augustus. Naast de voorbereiding van de bodem voor het planten kan opnieuw worden bevrucht. Hoornbloem of organische plantaardige meststof is hiervoor geschikt. Tijdens de hoofdgroei kun je ook een plantaardige jicht van brandnetel of paardenstaart toevoegen.

Raed plukken en opbergen

Rapen verdragen kortstondige vorst tot minus zes graden Celsius. In de meeste regio's moeten ze daarom van eind oktober tot begin november worden geoogst. Met een diameter van 10 tot 15 centimeter smaken de bieten het best. Bij het oogsten worden de bieten eenvoudig uit de grond getrokken en worden de bladeren uitgeschakeld. Verwerk de wintergroenten snel of sla ze op. U kunt dit doen door de bieten in een huurwoning, in een begraven wastrommel of in kisten gevuld met zand in de koele kelder op te slaan.

gehalveerde rutabaga

Het vlees van de meeste swedes is van binnen geelachtig

Gewasrotatie en gemengde cultuur

Rapen moeten na drie jaar rust op hetzelfde bed worden geplaatst en niet op de vroegste momenten met andere cruciferae. Geschikte plantenpartners zijn bijvoorbeeld wortelen en uien. Als gevolg hiervan kunnen rapen worden gekweekt voor nieuwe aardappelen of bonen.

variƫteiten

Men onderscheidt tussen witte en gele rapen. Over het algemeen zijn de gele variĆ«teiten waarvan de kleur afkomstig is van de bĆØta-caroteen, meer geschikt voor consumptie en worden ze gekenmerkt door een fijne smaak en stevig vlees, terwijl de witte variĆ«teiten traditioneel aan het vee worden gevoerd. Een goed op te slaan variĆ«teit van gele rapen is 'Wilhelmsburger', evenals de variĆ«teit 'Spaans'. Deze twee soorten zijn groen van kleur. Rood met geel vruchtvlees is bijvoorbeeld de variĆ«teit 'Marian'. Witte vleesbieten zijn sappiger dan koolrabi. 'Turijn' is rond en wordt bijzonder groot.Een rode kop en geel vruchtvlees heeft 'helenor' op. U, echter, is niet geschikt voor langdurige opslag.

Ziekten en plagen

De koolraap kan worden aangevallen door de koolvlieg. Hun larven schade aan de bieten. Tegenmaatregelen hechten een gewasbeschermingsmiddel netwerk regelmatig hakselen van het bed en houden van de rotatie in het bed. Bovendien kan de knolvoet veroorzaakt door een slijmvorm voordoen waarbij er een wildgroei van wortels. Als preventie kunt u het gebied kalk. Eenmaal knolvoet zich heeft voorgedaan, is het verstandig om een ā€‹ā€‹teelt pauze van zeven jaar te volgen.

Verzorging: geld rapen op de snelweg..

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap