Plantaardige rassen van A-Z, maar ook oude en zeldzame variëteiten


In Dit Artikel:

Onder groenten worden algemeen verstaan ​​kruidachtige planten die niet zijn geclassificeerd als fruit of granen. De variëteiten verschijnen hier op een of meer jaren en danken hun naam aan het historische woord "Mus", wat vrij gedefinieerde gekookte pap betekent. Deze eigenschap had een duidelijke betekenis in de eerste eeuwen. Mensen verwerkten groenten altijd in brij, die was gekookt. Dus schadelijke schimmels, bacteriën en kiemen moeten worden gedood. Deze maatregel was nodig omdat het voedsel vóór verwerking met water was gewassen, maar dit was vaak erg vervuild. Op dit moment zijn we het plezier van rauw voedsel te danken aan het feit dat leidingwater zuiver is en de kwaliteit van het drinkwater heeft.
De groenten zelf worden op grote schaal geteeld door boeren in akkers of op kleine schaal geteeld in hun eigen tuin. Maar ook wilde groenten worden in het wild gevonden. Deze mogen alleen worden geoogst door deskundige verzamelaars.
De teelt van kool
Deze categorie vereist een beetje gespecialiseerde kennis en vereist intuïtie. De kool wordt algemeen beschouwd als een zeer veeleisende plant, vooral bloemen en kool vragen de tuinman veel. Om het bed klaar te maken voor het zaaien van kool, gaat men terug naar compostgrond en organische volledige bemesting. Deze dingen moeten ongeveer drie weken voor de eigenlijke teelt op het bed worden opgegraven. Hierdoor kunnen de voedingsstoffen goed in de bodem worden verdeeld. Kolen hebben veel ruimte en water nodig om te groeien. Het moet daarom niet te strak worden gezaaid en de grond moet altijd vochtig worden gehouden. Het zaaien van de koolzaden vindt plaats van half april tot begin mei, afhankelijk van het weer. De jonge planten moeten regelmatig worden opgestapeld en bovendien worden voorzien van biologische vloeibare meststof. Zodra de eerste bloemen zijn gevormd, kunnen ze gemakkelijk aan elkaar worden geknoopt, waardoor onnodige uitzetting van de plant in de lucht wordt voorkomen. Wie geplant sla tussen de kolen, werkt dus voor een tekort aan voedingsstoffen. Dit komt door het feit dat sla andere voedingsstoffen uit de grond haalt dan boerenkool. De spruitjes nemen echter een kleine speciale positie in. Dit moet niet worden geplant vanaf de tweede helft van juni. Alleen dan kunnen de smakelijke rozen zich voldoende ontwikkelen en de verdunning van de kroon in september overbodig maken. De boerenkool is een speciale functie. Dit wordt toegepast tot eind juli en kan tot ver in de winter worden geoogst. Zijn discreet zoete smaak krijgt voorrang als hij minstens één keer is aangetast door vorst. Tuinders die Kohlrabi willen aantrekken, kunnen dit planten als zogenaamde gap fruit tussen andere soorten kool. Met goede zorg met voldoende mest en water wordt u beloond met een uitstekende opbrengst.
De knolgewas
Als u al een bevrucht bed heeft van het voorgaande jaar, kunt u dit uitstekend gebruiken voor wortelgroenten. Soorten als wortels, rapen, radijs en radijs profiteren ook van een minerale en biologische meststof. Het rooten van wortelgroenten gebeurt meestal in maart, afhankelijk van het weer. Een afstand van ongeveer 20 cm moet strikt worden aangehouden, omdat de afzonderlijke planten voldoende ruimte nodig hebben om te groeien. Wortelgewassen hebben de bijzonderheid dat het twee keer per jaar kan worden gezaaid. Het zogenaamde tweede zaaien kan dan eind april worden ingezet.
bollen
De soorten groenten die bij de bolgewassen horen, hebben ongeveer dezelfde zorgvereisten als de wortelgroenten. Daarom kan men zich goed oriënteren op de bovengenoemde installatie-instructies.
peulvruchten
De peulvruchten, zoals de wortelgroenten, profiteren van volledig bevruchte grond. Bovendien hebben ze op fosfor en kalium gerichte meststoffen nodig die biologisch zijn geproduceerd. De overmatige inname van stikstof moet worden vermeden, omdat alle peulvruchten er zelf genoeg van produceren. Het zaaien van de planten vindt plaats aan het einde van maart, uiterlijk begin april. Vooral erwten zijn zeer goed bestand tegen extreme weersomstandigheden en slechtere bodemgesteldheid. Peulvruchten moeten ook elke 14 dagen licht gepoft worden. Als u zich wilt concentreren op het zaaien van bonen, hoeft u niet veel aandacht te besteden. Bonen zijn minder veeleisend dan andere groenten, alleen de bonen hebben, zoals de naam al zegt, lange hengels nodig in de grond, waar ze kunnen opgroeien. Het zaaien van bush en runner beans vindt plaats in mei.
DasBlattgemüse
De soorten bladgroenten omvatten vooral alle soorten sla. Maar ook spinazie en snijbiet vallen onder deze categorie. Bladgroenten profiteren van een vers bemeste grond en willen ook altijd goed bewaterd zijn.De afstand van ongeveer 50 cm tussen de afzonderlijke planten moet worden gehandhaafd. De zogenaamde vroege rassen worden al in maart gezaaid, maar de wintervariëteiten worden pas vanaf augustus toegepast. Wild onkruid tussen de planten moet regelmatig worden verwijderd.
De fruitgroente
De fruitgroenten zijn komkommers, tomaten, pompoenen en aardappelen. Deze soorten houden allemaal van een warm klimaat en profiteren van een beschutte locatie. Al bij voorbaat moet het bijbehorende bed worden verwerkt met compost en organische volledige bemesting. De fruitgroenten worden vervolgens eind april, begin mei, toegepast. Het is essentieel om een ​​afstand van ongeveer 60 cm te bewaren tussen de afzonderlijke planten, omdat deze veel ruimte vereisen om te groeien. Wie besluit om tomaten in het veld te zaaien, moet vanwege de steeds vaker voorkomende bruine rot zijn toevlucht nemen tot resistente variëteiten die rotplanten in zijn pompoenplanten willen vermijden door het contact met de natte grond, die de houten planken van de individuele plant kan bedekken. Aardappelen moeten op hun beurt regelmatig worden opgestapeld. Het onkruid wordt ook regelmatig verwijderd in alle soorten fruit.
Wetenswaardigheden over groenten
De bladgroenten bevatten salades en kool. Deze kunnen ook gemakkelijk in de tuin worden gekweekt. Sla, gesneden salade, waterkers en raket groeien goed in een kas. Tuinsalade, witloof, snijbiet, spinazie en andijvie gedijen daarentegen goed in het tuinbed. De kool bestaat voornamelijk uit koolrabi, savooikool, witte kool, rode kool, spruitjes en de rapen die worden gekweekt.
Bloeiende groenten zijn knoppen en bloemen die worden geconsumeerd als groenten. Deze omvatten bloemkool, broccoli, romanesco en artisjokken.
Fruitgroenten zijn eetbare plantendelen die kunnen worden toegewezen aan zowel de groenten als de vruchten. Deze omvatten bekende variëteiten zoals komkommers, tomaten, aubergines, pompoenen, peulvruchten, meloenen, paprika's en courgettes.
Voor wortelgroenten wordt een onderscheid gemaakt tussen knollen en uien. Typische knollen zijn wortels, mierikswortel, radijs, pastinaak, schorseneren en, natuurlijk, aardappelen. Ui-groenten zijn uien, knoflook, prei, sjalotten en wilde knoflook.
De peulvruchten zijn een van de meest soortenrijke plantenfamilies. Ze zijn zo populair vanwege hun hoge eiwitgehalte. Hier worden voornamelijk verschillende erwten (suikererwt, reuzenerwt, steenerwt) en bonen (gewone boon, bushboon, gersteboon) verbouwd. Bovendien omvatten deze linzen en veel niet-native met ons bonen, zoals sojabonen, azuki bonen, rijst, bonen, asperges Zonder Goa boon, jack bonen en nog veel meer.
De groenten die niet goed kunnen worden toegewezen, zijn zoete aardappelen, cassave en quinoa. De verscheidenheid aan groenten is geweldig en er kan veel in de tuin gekweekt worden in ons klimaat.

Verzorging: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap / Appointed Water Commissioner / First Day on the Job.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap