De W├╝stenhof - Gasthof met een droomuitzicht


In Dit Artikel:

Het W├╝stenhof biedt een overweldigend uitzicht over het Rijnpanorama en zelfs Johann Wolfgang von Goethe genoot hier van zijn snack.

De W├╝stenhof, een oude herberg in Weitersburg nabij Koblenz, trekt zijn gasten aan met twee speciale kenmerken. De eerste is de blik. Van de grote terras Hieruit kun je zien hoe het grote stroomgebied van Koblenz-Neuwieder zich verspreidt. In het zuidoosten ligt het machtige fort Ehrenbreitstein, in het zuiden torenen de kerktorens van de Rijn-Moezel-stad. En tussen de meanders in als een sprankelend zilveren lint van de Rijn.

De W├╝stenhof - Gasthof met een droomuitzicht: zelfs

Zicht op het bekken Koblenz-Neuwieder

Het tweede speciale kenmerk is een beroemde gast, die hier al van zijn snack genoot: In de zomer van 1774 maakte Johann Wolfgang von Goethe op de rechtbank een kleine pauze. Hoewel de grote neef van de huidige W├╝stenhof-eigenaar Cornelia Schneider-Zentz uitgebreid ingaat op de geschiedenis van de rechtbank. Hij was echter niet in staat om erachter te komen wat de dichter op dat moment had gegeten.
Misschien dienden de herbergiers, zelfs dan de kleermakers, hem een ÔÇőÔÇőasjeblieft gebraad - altijd de specialiteit van het huis. In het verleden werd het gemarineerde stukje varkenshals eigenlijk gekookt in de hete as van de haard. "Vandaag wil niemand meer dan anderhalf uur wachten op hun eten", zegt W├╝stenhof-chef Michel Kringel, waarom hij het in de oven heeft gezet.

De W├╝stenhof - Gasthof met een droomuitzicht: grote

Cornelia Schneider-Zentz en haar man Stephan beheren het W├╝stenhof

Daarnaast lag Cornelia Schneider Zentz en haar echtgenoot Stephan Zentz nadruk op culinaire lokale ingredi├źnten: De sappen komen uit de Moezel, de eieren van de boer uit de buurt. Wild in het seizoen komt uit de bossen rondom op de kaart, in mei en juni asperges van het Rijneiland Niederwerth. En dat biertrouwens, de beste metgezel van het asgebraad, levert de K├Ânigsbacher-brouwerij uit Koblenz. Bij goed zicht en met behulp van een verrekijker zijn hun brouwerijstijlen ook vanaf het terras zichtbaar.
Door de eeuwen heen is het W├╝stenhof duidelijk veranderd. In zijn vroege dagen, ongeveer 800 jaar geleden, bevond hij zich nog steeds in een "verlaten" land. Of een natuurramp of een oorlog ertoe heeft geleid, zelfs de achterneef weet het niet. Hoe dan ook, de boerderij kreeg zijn naam. Tegenwoordig kan de locatie nauwelijks mooier zijn.

adres

De W├╝stenhof - Gasthof met een droomuitzicht: zijn

De landbouw werd nog tot twintig jaar geleden op de boerderij beoefend - zoals de grote schuur ons herinnert

Woestijnhof 1
56191 Weitersburg
Telefoon 02 61/6 05 72
gaststaette-wuestenhof.de

Verzorging: .

┬ę 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopi├źren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap