Winkel walnoten - zo is het klaar


In Dit Artikel:

Walnoten uit je eigen boom zijn gewoon heerlijk. Als u echter gedurende lange tijd iets van versheid wilt hebben, moet u het op de juiste manier bewaren, anders beginnen ze te schimmelen.

Walnoten zijn enkele maanden stabiel

Je eigen walnotenboom in de tuin kunnen bellen is iets speciaals. Vanaf midden september krijgen walnootfans waar voor hun geld. De rijpe noten vallen op de grond en kunnen dan worden verzameld en gegeten. Zorg ervoor dat je de noten niet van de boom snijdt om de oogst sneller te laten verlopen. Aan de ene kant beschadig je de walnotenboom en aan de andere kant oogst je nog niet rijpe noten. Rijpe walnoten zijn herkenbaar aan hun gekrompen en zwarte buitenschaal.

Elke tuinman is blij met een rijke oogst. Maar als de hoeveelheid zo hoog is dat je niet zo snel kunt eten als ze uit de boom vallen, dan moet je je zorgen maken. Om zoveel mogelijk te profiteren van de versheid van uw walnoten, moeten ze op de juiste manier worden bewaard. In het ergste geval beginnen ze te schimmelen en is je oogst verdwenen. Dat zou vervelend zijn toch?

3 tips voor een goede opslag van walnoten

Het opslaan van walnoten is niet moeilijk en niet erg tijdrovend. Er zijn slechts een paar belangrijke dingen om in gedachten te houden.

➤ Tip 1: borstel de kom voorzichtig af

Sommige walnoten hebben resten van groene schil. Deze moeten voorzichtig worden afgeveegd. In geen geval afwassen, omdat de schaal dan verzacht en sneller begint te vormen.

➤ Tip 2: Laat de walnoten drogen

Nadat je de schaal met restjes hebt bevrijd, moeten de walnoten drogen bij een temperatuur van ongeveer 25 graden. De temperatuur in de kamer mag niet hoger zijn dan 30 graden, anders worden de moeren snel ranzig. Houd ook de vochtigheid in de kamer in de gaten. Dit mag niet te hoog zijn, want het is waarschijnlijk ook een schimmel.

»Opmerking: Zodra schimmel op de noot of kern te zien is, eet niet meer! Deze zogenaamde notenschimmel bevat sterke toxines.

Voor het droogproces, dat soms tot 6 weken kan duren, spreidt u de noten over een groot gebied en een enkele laag uit. Overal moet er lucht zijn.

➤ Tip 3: Bewaar walnoten

Als de walnoten droog zijn, kun je ze in zakken of andere netten of containers doen en op een koele plaats bewaren. Een kelder is bijvoorbeeld hier ideaal voor.

Walnoten worden het beste enkele maanden bewaard. Ik heb eind vorig jaar walnoten gegeten die hun heerlijke smaak niet verloren.

Opslag van geschilde noten

Als je een groot aantal van je noten hebt gekraakt, worden ze slechts ongeveer vier weken bewaard. Maar alleen als ze luchtdicht, koel en droog zijn in een gesloten container.

»Mijn tip: Walnoten kunnen ook worden ingevroren. Dus je hebt wat meer van je walnoten en je hoeft het niet voor de gek te houden om de gehakte walnoten te vullen. Plaats de korrels op een bakplaat, laat ze drogen en plaats ze vervolgens in een luchtdichte verpakking in de koeler. Hier gaan ze maximaal 12 maanden mee.

Verzorging: Life Hacks Which You Didn't Know About.

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap