Waterkers Gazpacho


In Dit Artikel:

Ingrediƫnten voor het recept (voor 4 personen)

  • 2 handvol waterkers
  • 1 komkommer
  • 1 teentje knoflook
  • 2 tot 3 tomaten
  • Sap van een halve citroen
  • 150 g crĆØme fraiche
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Zout, peper
  • Waterkersbladeren voor decoratie

Voorbereiding (voorbereiding / bereidingstijd: 15 minuten)

1. Was waterkers, schil komkommer en dobbelstenen. Leg 2 tot 3 eetlepels komkommerblokjes apart als soeplaag. Schil het teentje knoflook en snijd het ruw. Tomaten wassen, halveren, klaren en dobbelstenen.
2. De waterkers samen met de resterende komkommer, knoflook, citroensap, zure room en olijven puree. Voeg indien nodig een beetje koud water toe.
3. Breng op smaak met zout en peper. Schik in soepborden, bestrooi met komkommerblokjes en garneer met waterkersbladeren.

Video: Maak zelf smoothie met kruiden

Verzorging: Gazpacho van veldsla en waterkers met kƶfte van roodbaars | De Keuken van Sofie | VTM Koken.

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap