Wilde knoflookoogst tijdens de bloei: mag het worden gegeten als het bloeit?


In Dit Artikel:

daslook

De wilde knoflook is een van de vroegste wilde planten die in de loop van het jaar worden verzameld. Als het op een beschutte plaats in de tuin groeit, vormt het aan het begin van de lente zijn pittig smakende bladeren. Theoretisch kan wilde knoflook worden geoogst van de lente tot de herfst, omdat de plant op geen enkel moment van het jaar giftig is. Hoewel de geruchten blijven bestaan, maar deze komen niet overeen met de feiten. Zelfs na de bloei zijn de wilde groenten nog steeds eetbaar. Niettemin moet de oogst van wilde knoflook vóór of tijdens de bloeiperiode plaatsvinden, aangezien de bladeren na de bloei vezeliger worden en geleidelijk aan hun smaak verliezen. Vers geoogste bladeren zijn slechts een paar dagen houdbaar, maar deze kunnen worden bewaard met de juiste methoden voor later gebruik.
  • Op veel plaatsen zijn de eerste zachte bladeren al aan het begin van maart
  • Ideale oogsttijd is van maart tot begin mei
  • Oogst in de vroege ochtend, dan zijn de bladeren bijzonder sappig
  • Verzamel gewoon van grote voorraden
  • Oogst slechts één of twee bladeren per plant
  • Knip de bladeren af ​​en scheur ze niet gewelddadig
  • Bescherm planten en vertrap ze niet onnodig
  • Verzamel in de natuur weg van manieren
  • Kan worden bewaard door bevriezen en drogen
  • Het is ook mogelijk om azijn of olie in te zetten
Tip: Als de wilde knoflookbladeren na het oogsten in een vochtige doek worden gewikkeld, blijven ze vers en pittig in de koelkast tot een week.

behoud

Het is het beste om zelf wilde knoflook te kweken en alleen je eigen wilde knoflook te plukken. Als je wilde knoflook buitenshuis wilt oogsten, is dit niet zo eenvoudig en moeten een paar regels worden gevolgd.
Als de wilde knoflook zich in het natuurreservaat of gebiedsbescherming bevindt, is er absoluut geen plukken!
Zoals met alle wilde planten (paddenstoelen, wilde bessen, wilde kruiden...) is er een behoefte aan een "redelijke reden" om iets uit de natuur te halen. Als erkende reden u.A. "Hunger". Daarom zou je alleen zoveel moeten plukken dat we echt nodig hebben, zonder de plant te vernietigen. Zodat de wilde knoflook niet wordt aangetast, zou je niet meer dan één blad per plant moeten oogsten, zodat het kan blijven leven.

Verzorging: .

© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het Kopiëren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap