Met paddestoelen tegen dementie


In Dit Artikel:

Tegenwoordig weten we dat er veel factoren zijn die het risico op dementie dramatisch verhogen. Alles wat het hart en de bloedvaten beschadigt, verhoogt ook het risico op dementie, dat wil zeggen overgewicht, hoge bloedsuikerspiegels, hoge bloedlipideniveaus, weinig lichaamsbeweging, roken en alcohol. Aan de andere kant, degenen die actief zijn, sporten, gemeenschap met anderen cultiveren, zichzelf mentaal fit houden en goed leven, hebben een goede kans op een "heldere geest", zelfs op oudere leeftijd. Gezonde voeding is een van de hoekstenen. Rood vlees, worstjes en eieren staan ā€‹ā€‹zelden op het menu, kazen en yoghurt en vis en gevogelte in kleine hoeveelheden. Goed zijn echter volkoren graanproducten, noten en zaden en vooral fruit, groenten, kruiden en paddenstoelen. Deze voedingsmiddelen moeten meerdere keren per dag in het dieet worden geĆÆntegreerd.

Paddenstoelen beĆÆnvloeden het metabolisme van de hersenen

De paddenstoelen lijken hier een speciale rol te spelen. Voor eerste studies suggereren dat ze een directe impact hebben op de peptiden amyloid beta 40 en 42. Deze zetten zich af als destructieve plaques in de hersenen. David A. Bennett en andere onderzoekers van het Alzheimer Ziektecentrum van de Rush University in Chicago rapporteerden dat paddenstoelenextracten de toxiciteit van de peptiden voor de zenuwen verminderen. Ze verminderen ook de afbraak van acetylcholine, een belangrijke boodschapper in de hersenen. Bij dementiepatiƫnten wordt deze stof in toenemende mate afgebroken door het enzym acetylcholinesterase. In de regel is medicamenteuze behandeling van patiƫnten daarom gericht op het remmen van dit enzym zodat meer boodschappersubstanties beschikbaar zijn voor de hersenen. De interessante vraag is: kan het begin van de afbraak van deze boodschappersubstanties worden voorkomen, zelfs door de regelmatige consumptie van paddenstoelenextracten? Er valt veel te suggereren: de wetenschappers Kawagishi en Zhuang, bijvoorbeeld, ontdekten in 2008 al dat de mate van functionele onafhankelijkheid bij dementiepatiƫnten die paddestoelextracten ontvingen, toenam. In experimenten met demente muizen observeerden Hazekawa en anderen in 2010 ook dat hun vermogen om te leren en te onthouden significant toenam na het toedienen van paddenstoelenextracten.

Last but not least lijken schimmels ook een invloed te hebben op de ontwikkeling van de zenuwprocessen, de neuriet. Ze beĆÆnvloeden de synthese van de zenuwgroeifactor en hebben ook neuroprotectieve, antioxiderende en ontstekingsremmende effecten. De onderzoekers beseffen dat ze helemaal aan het begin van dit onderzoeksveld staan. Maar zelfs als het nog de allereerste voorstudie is, zijn de nieuwe gegevens over het hersenbescher mende effect van champignons optimistisch en vragen om verder onderzoek naar de mogelijkheden om de voortgang van dementieziekten te vertragen met de consumptie van paddenstoelen.

Verdere informatie en recepten voor eetbare paddestoelen zijn te vinden op de website gesunde-pilze.de.

Verzorging: (Lied over dementie.) Lizz - Vreemde voor jou.

Ā© 2018 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap