Waldmeister siroop make yourself - recept voor de gezonde dorstlesser


In Dit Artikel:

U hoeft geen lievevrouwestroop te kopen. Zelfgemaakt, het smaakt veel beter en is ook gezonder. Hoe je zelf de dorstlesser kunt maken, kun je hier achterhalen.

Waldmeister siroop make yourself - recept voor de gezonde dorstlesser

Veel van de 35-plussers kennen hun jeugdige woodrufflimonade en het populaire bruisende poeder, waarmee je de tong zo mooi groen kunt kleuren. Deze kunstmatig geproduceerde woodruff-smaak komt echter niet in de buurt van de geur van een zelfgemaakte Waldmeister-siroop. Of het nu gemengd is met water of als een aanvulling op een heerlijk Berlijns wit - het is gewoon verfrissend lekker.

En de beste? Het is veel gemakkelijker om voor te bereiden dan velen denken. Ze vereisen slechts een paar ingrediƫnten en hebben in korte tijd een perfecte dorstlesser met een onmiskenbare smaak. Dat garandeert jeugdherinneringen.

Waldmeistersiroop: basisrecept en instructies

U kunt zelf bosruif verzamelen in het bos, in uw eigen tuin of kopen op weekmarkten of in goed gevulde supermarkten. Als u de bladeren in het bos wilt oogsten, moet u op zoek naar schaduwrijke gebieden met gemengde bossen of loofbossen. De plant wordt maximaal 30 cm lang en heeft langwerpige, taps toelopende bladeren met witte bloemschermen. Waldmeister kan worden geoogst van april tot half juni.

ingrediƫnten:

Voor ongeveer 700 ml woodruff siroop heb je nodig:

  • 30 g woodruff bladeren
  • 400 ml water
  • 200-250 g suiker
  • een citroen, in plakjes gesneden

voorbereiding:

Voordat je begint vol energie: Woodruff moet verdorren voordat het zijn aroma ontvouwt. Was de verse bladeren en leg ze vervolgens ongeveer 2 dagen op een keukendoek of bakpapier om te drogen. Pas wanneer ze verdord zijn, ademen ze de typische geur uit waar we allemaal zo dol op zijn.

1 Als de bladeren droog zijn, kunt u al beginnen. Kook het water met de suiker ongeveer 10 minuten totdat de suiker volledig is opgelost en de vloeistof een stroperige consistentie heeft.

2 Voeg de lievevrouwebeddenbladen en schijfjes citroen toe en laat de pot 2 tot 3 dagen afgedekt. Verwijder na deze zettijd de woodruff en citroen en laat de siroop opnieuw koken.

Nu is de woodruff-siroop al klaar en kan deze in schone flessen worden gebotteld, gespoeld met warmwaterkruiken.

Goed gesloten en opgeslagen donker, de Waldmeister-siroop houdt ongeveer 6 maanden. De siroop is natuurlijk niet zo giftig groen als we het kennen van de supermarkt. Hij is vrij duidelijk om zachtgroen te zijn. Als u de voorkeur geeft aan een sterker groen om iets voor het oog te maken, kunt u een paar druppels groene kleurstof toevoegen. Met mineraalwater of als slag is Waldmeister siroop een heerlijke zomerdrank en je kunt het ook gebruiken in cocktails.

Verzorging: .

Ā© 2019 Garden-Landscape.com. Alle Rechten Voorbehouden. Bij Het KopiĆ«ren Van Materialen - De Reverse Link Is Vereist | Sitemap